Шоколадные термостабильные капли Barry Callebaut без сахара изготовлены из натурального бельгийского шоколада.
Применение:
- для приготовления печенья, маффинов, бисквитов, тортов, хлебобулочных изделий, декора десертов.
- для низкокалорийной выпечки / ПП десертов без сахара ;
- в качестве добавки в мороженое, творожную массу, йогурты и другие десерты без выпекания.
Преимущества:
- выдерживают температуру выпекания до 200°C, не тают и не сгорают, сохраняя форму;
- обладают насыщенным, глубоким шоколадным вкусом;
- полностью готовы к использованию;
- низкая калорийность и гликемический индекс.
Состав: подсластитель – мальтит, какао тертое, эмульгатор, соевый лецитин, какао порошок алкализированный с пониженным содержанием жира, натуральный ароматизатор, ваниль.
Белки – 5.8
Жиры – 27.5
Углеводы – 52.1