категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Грибы сушёные Детские товары Загустители, стабилизаторы Закваски Зерно, отруби Инвентарь Канцелярские товары Клетчатка, пищевые волокна Консерванты Консервы Кормовые добавки для животных Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Мясо Напитки Начинки и глазури кондитерские Оболочки натуральные Овощи свежие Овощи сушеные Орехи Парафины Перец Пивоварение Подсластители и сахарозаменители Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочая продукция и пищевое сырье Растительные экстракты Расходные материалы Регуляторы кислотности Садовый инвентарь и инструмент Семена Смеси для теста и выпечки Снеки Соль Соусы Специальные добавки Специи, приправы Спецодежда Спортивное питание Стройматериалы Суперфуды Сухие завтраки Сухофрукты Упаковка, тара Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Фруктовое пюре Щепа для копчения Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества

К сожалению, в настоящий момент товара нет в наличии

Диоксид кремния (Е551)

Информация о добавке

Классическое название:Диоксид кремния
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius):Е551
Регистрационный номер CAS:7631-86-9
Название на английском языке:silicon dioxide amorphus, silica
Другие названия (синонимы):nонкодисперсный диоксид кремния, кремнезём
Химическая формула:(Si02)x
Группа пищевых добавок:эмульгаторы
Внешний вид:бесцветные кристаллы

Отрасли промышленности

Применение и свойства

Добавка используется как эмульгатор и компонент против комкования и слёживания, а также как осветлитель.

Среди важнейших свойств добавки:

  • не имеет вкуса и запаха
  • не растворяется в воде и этаноле
  • устойчива к воздействию кислот

Диоксид кремния используется в производстве:

  • сыров и кисломолочных продуктов
  • специй, пряностей, соли, сахара
  • кондитерских изделий
  • чипсов, снеков, орешков и других закусок
  • алкогольных напитков

Кроме того, добавка Е551 применяется в фармацевтической промышленности, для производства зубных паст, резины, клея, стекла, керамики и прочего.

Рекомендованная норма употребления: согласно утвержденной рецептуре.

цена

город

фасовка

Добавленные в корзину товары
находятся в разных городах.

В связи с этим для вас автоматически
будет сформировано несколько заказов.

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Вы уверены?

Изменения не будут сохранены

Товар "" успешно добавлен в корзину