Пирофосфат натрия E450i (двузамещенный) SAPP 281
на изменение цены
Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19
Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19
Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б
Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б
Если вы не нашли подходящего предложения, вы всегда можете оставить заявку на интересующую вас продукцию
создать заявкуПирофосфат натрия (E450i)
Информация о добавке
Классическое название: | Пирофосфат натрия |
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius): | Е450i |
Регистрационный номер CAS: | 7722-88-5 |
Название на английском языке: | Sodium pyrophosphate tetrabasic |
Другие названия (синонимы): | дигидропирофосфат натрия |
Химическая формула: | Na2H2P2O7 |
Группа пищевых добавок: | фосфаты |
Внешний вид: | бесцветные кристаллы или белый порошок |
Отрасли промышленности
Применение и свойства
Пищевая добавка является эмульгатором и рахрыхлителем. Также обладает свойством улучшать консистенцию продуктов.
Свойства:
- не имеет вкуса и запаха
- образует кристаллогидраты при взаимодействии с водой
Добавка применяется в производстве:
- мясных и рыбных консервов
- выпечки и хлебобулочных изделий
- полуфабрикатов из картофеля
Кроме того, добавка Е450i используется при производстве косметических средств, для очистки емкостей в молочной промышленности, при производстве изделий из кожи и меха.
Рекомендованная норма употребления: согласно утвержденной рецептуре.
зарегистрируйтесь
Войти через соц. сеть