Бензоат натрия оптом
на изменение цены
время работы техподдержки
Пн-Пт с9:00 до 20:00 (МСК)
бесплатный звонок
категории
AAKG BCAA Beta-аланин D-лимонен L-Метионин L-Орнитин L-Пролин L-Тирозин L-Треонин L-Триптофан L-Цистеин Абрикос сушеный Агар-агар (Е406) Айсинг Альгинат натрия (E401) Альфа-Липоевая кислота (витамин N) Амарантовая мука Ананас цукаты Антиокислители для пива Апельсин сушеный Аралии китайской экстракт Арахис Арахисовая паста Ароматизатор Ананас Ароматизатор Апельсин Ароматизатор Банан Ароматизатор Барбарис Ароматизатор Бекон Ароматизатор Бергамот Ароматизатор Виски Ароматизатор Вишня Ароматизатор Грибы Ароматизатор Дыня Ароматизатор Изабелла Ароматизатор Карамель Ароматизатор Клубника Ароматизатор Клюква Ароматизатор Кола Ароматизатор Колбаса Ароматизатор Коньяк Ароматизатор Кофе Ароматизатор Лесные ягоды Ароматизатор Лимон Ароматизатор Лимонад Ароматизатор Малина Ароматизатор Мясной Ароматизатор Сгущенное молоко Ароматизатор Сливки Ароматизатор Сыр Ароматизатор Шоколад Ароматизаторы Baker Flavors Ароматизаторы Gamma Aroma Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы для алкоголя Ароматизаторы для кормов для животных Ароматизаторы для напитков Ароматизаторы для снеков Ароматизаторы для спортивного питания Ароматизаторы для чая Ароматизаторы пищевые Ароматизаторы хлебопекарные Асаи ягоды Аскорбат натрия (E301) Аскорбиновая кислота - витамин C (E300) Аспарагиновая кислота Аспаргинат калия Аспартам (E951) Ацесульфам калия (E950) Ацетат кальция (Е263) Ацетат натрия (Е262) Базилик сушеный Белая глазурь Белки (протеины) Белок говяжий Белок гороховый Белок рисовый Белок соевый Белок сывороточный Белок текстурированный Белые красители Бензоат натрия (E211) Бетаин гидрохлорид Бидоны пластиковые Бобы тонка Бочки пластиковые Брейкбрайт Брикеты соляные Валики кондитерские Валин Ванилин кристаллический Ванилины Ваниль Ванильные ароматизаторы Вареная сгущенка Вафельная бумага Взрывная карамель Винная кислота (Е334) Витамин A Витамин B10 Витамин B12 Витамин B4 Витамин D3 Витамин Е Витамины и добавки Вишня вяленая Вишня сублимированная Водорастворимые красители Воск Гелевые красители Гели Геллановая камедь (Е418) Гемоглобин Гидроксиметилбутират Гистидин Глазирователь для драже Глазурь гляссажная Глазурь кондитерская Глазурь шоколадная Глицерин (E422) Глицин (Е640) Глутамат (глютамат) натрия (E621) Глюкоза (Декстроза) Глюкозамин (Glucosamine) Глюкозно-фруктозный сироп Глюконат кальция (E578) Глюконат марганца Глюконат меди Глютамин Глютен пшеничный Гороховая мука Гранола Гречневая мука Гуаровая камедь (E412) Гуммиарабик (Е414) Диацетат натрия (E262ii) Дигидрокверцетин Диоксид кремния (Е551) Дой-пак Дрожжи пекарские Дрожжи пивные Желатин листовой Желатин порошок Железа фумарат Желейные шарики Желтые красители Жидкие ароматизаторы Жидкие красители Жир кулинарный Жирорастворимые красители Загустители, стабилизаторы Заменитель какао-масла Заменитель молочного жира Зеленые красители Изолейцин Изомальт (Е953) Изомальтоолигосахарид (ИМОС) Изомальтулоза Имбирь Инвертный сироп Инозитол (витамин B8) Инструменты кондитерские Инулин (порошок) Казеинат натрия (E469) Какао-бобы Какао-крупка Какао-порошок Камедь рожкового дерева (Е410) Камедь тары (Е417) Каму-каму ягоды Кандурин пищевой Канистры пластиковые Канихуа Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) (E466) Кардамон Карнитин Каррагинан (Е407А) Кешью Киноа Кислота борная Кисти кондитерские Клетчатка бамбуковая Клетчатка пшеничная Клетчатка соевая Клетчатка яблочная Клубника сушеная Клюква сушеная Коврики для айсинга Коврики для выпечки Кокосовая мука Кокосовая стружка Кокосовое масло Кокосовое молоко Кокосовые сливки Кокосовый сахар Коллаген Кондитерские ароматизаторы Кондитерские красители Конопляная мука Коптильные ароматизаторы Кориандр Корица Коричневые красители Короба картонные Кофеин Коэнзим Q10 Красители Luxomix Красители пищевые Красители промышленные Краситель Аллюра красный (Е129) Краситель Аннато (E160b) Краситель Бета-каротин (E160a) Краситель Гранат Краситель Диоксид титана (E171) Краситель Зеленое яблоко (смесевой Е102, Е133) Краситель Зеленый горох Краситель Индигокармин (Е132, синий) Краситель Карамельный колер Краситель Кармин (Е120) Краситель Кармуазин (Е122, красный) Краситель Коричневый шоколад Краситель Куркумин (Е100) Краситель Лютеин (Е161b) Краситель Морская волна Краситель Оранжево-красный Краситель Паприка (E160c) Краситель Понсо 4R (Е124, красный) Краситель Сансет Желтый (Солнечный закат) (Е110) Краситель Синий блестящий (Е133) Краситель Синий патентованный V (E131) Краситель Тартразин (Е102, желтый) Краситель Тархун Краситель Уголь растительный (Е153) Краситель Хинолиновый жёлтый (Е104) Краситель Хлорофилл (E140) Краситель Черный блестящий (E151) Краситель Чёрная смородина Краситель Эритрозин (Е127) Краситель Яично-желтый Красные красители Крахмал картофельный Крахмал кукурузный Крахмал пшеничный Крахмал тапиоковый (E1422) Креатин Ксантановая камедь (E415) Ксилит Кумин (зира) Кунжут Курага Куркума Лаванда сушеная Лактат кальция (Е327) Лактат натрия (Е325) Лактоза Левзеи экстракт Лейцин Лецитин соевый Е322 (жидкий) Лецитин соевый (порошок) Лизин гидрохлорид Лимонная кислота (E330) Линолевая кислота Лисолан Ложки мерные Лук сушеный Лукума плоды Люпиновая мука Магния лактат Магния цитрат Майонез Майоран Мак пищевой Малина сушеная Мальтит Мальтодекстрин Маргарин Масемул Масло вазелиновое Масло какао Масло Чиа Мастика кондитерская Медь Метилсульфонилметан Мешки кондитерские Миндаль Миндальная мука Молды силиконовые Молоко сгущенное Молочная кислота 80% (E270) Молочные ароматизаторы Моноглицериды дистиллированные (E471) Морковь сушеная Мука Мука пшеничная Мука Чиа Мускатный орех Мясные ароматизаторы Наборы кондитерские Насадки на кондитерские мешки Натамицин (Е235) Натуральные ароматизаторы Натуральные красители Начинки с натуральными фруктами Начинки термостабильные Низин (Е234) Никотинамид (витамин PP) Нитритная соль Облепиха сушеная Овсяный белок Окись кобальта Олигофруктоза Оранжевые красители Орегано Ореховая паста Ортофосфорная кислота (Е338) Пажитник (шамбала) Пакеты Пальмовое масло Пальмоядровое масло Паприка Пекарские порошки (разрыхлители) Пектин (Е440) Перец болгарский сушеный Перец душистый Перец индийский Перец красный Перец черный Перец чили Петрушка сушеная Пиколинат хрома Пипетки пастера Пиридоксин (витамин B6) Пиросульфит натрия (E223) Пирофосфат калия (Е450) Пирофосфат натрия (E450i) Пленка пищевая Плунжеры для мастики и марципана Повидло и джемы Подсластители и сахарозаменители Подсластитель жидкий (сироп Имперский) Подсолнечное масло Подставки для сушки Полиглицерол Полирицинололеат (Е476) Посыпка вермишель Посыпка ёлки Посыпка звёзды Посыпка конфетти Посыпка сахар цветной Посыпка сердечки Посыпка снежинки Посыпка шарики Посыпки фигурные Пропиленгликоль (Е1520) Пропионат кальция (E282) Протеин WHEY Пшеничные отруби Пюре фруктовое Растительное масло Растительные экстракты Растительный белок Регуляторы кислотности Риботид Рибофлавин (витамин B2) Рисовая мука Роза сушеная Розмарин сушеный Розовые красители Рутин Рыбный соус Сахар Сахарин натрия E954ii Сахарная бумага Сахарная пудра Селеновит Семена Семена льна Семена Чиа Семена (ядра) конопли Семечки подсолнечника Семечки тыквы Синие красители Сироп топинамбура Сливки Смеси для выпечки бисквита Смеси для выпечки и теста Смеси для йогурта Смеси для кексов и маффинов Смеси для приготовления кремов Смеси для приготовления маринадов Смеси для стабилизации сливок Смеси для теста и выпечки Смеси для хлеба Смеси для чизкейков Смесь сухофруктов Сода пищевая (E500i) Соевая крупа Соевая мука Соки сухие Солод Соль Соль балийская Соль каменная Соль морская Соль розовая Соль таблетированная Соль техническая Соль черная Сорбат калия (E202) Сорбиновая кислота (E200) Сорбит (E420), сорбитовый сироп 70% Соус Чили Специи, приправы Спирулина Стабилизаторы пива Стевия Сукралоза (E955) Сульфат кобальта (II) Сухари панировочные Сухие ароматизаторы Сухие красители Сухое молоко Сухофрукты Съедобные чернила Сыворотка молочная сухая Сывороточный концентрат Сычуанский перец Таурин Темная глазурь Тиамин (витамин В1) Томат сушеный Топпинги Трафареты для айсинга и выпечки Триполифосфат натрия (E451) Уксусная кислота (Е260) Урбеч из абрикосовых косточек Урбеч из арахиса Урбеч из кешью Урбеч из семян конопли Урбеч из семян кунжута Урбеч из семян льна Урбеч из семян расторопши Урбеч из семян тыквы Фенилаланин Фенхель Ферменты для пивоварения Фиолетовые красители Фломастеры пищевые Фолиевая кислота (витамин B9) Формы для выпечки Формы для куличей Формы для печенья Формы кондитерские Фосфат натрия (E339) Фосфаты Фруктовые ароматизаторы Фруктоза Фруктоолигосахарид (ФОС) Фундук Фундучная мука Химреактивы Хитозан Хлопья овсяные Хлопья пшеничные Хлорелла Хлорид калия (Е508) Хлористый кальций (Е509) Хондроитин сульфат Цветная глазурь Цикламат натрия (E952) Цитрат калия (Е332) Цитрат кальция (Е333) Цитрат натрия (E331) Цитруллин Чай матча Чернослив сушеный Черные красители Чеснок сушеный Шарики тапиоки Шелуха подорожника (Псиллиум) Шпатели, скребки, лопатки Шприцы кондитерские Щавелевая кислота Экстракт aшвагандхи Экстракт Андрографиса Экстракт аниса Экстракт бадьяна Экстракт Бакопа Монье Экстракт вишни Экстракт гарцинии Экстракт гвоздики Экстракт Гуараны Экстракт душицы (орегано) Экстракт женьшеня Экстракт зелени петрушки Экстракт зеленого кофе Экстракт зеленого чая Экстракт земляники Экстракт имбиря Экстракт кардамона Экстракт клубники Экстракт кориандра Экстракт косточки винограда Экстракт куркумы Экстракт листа черной смородины Экстракт малины Экстракт моркови Экстракт мускатного ореха Экстракт мяты перечной Экстракт перца душистого Экстракт перца чили Экстракт пихты Экстракт розмарина Экстракт розы Экстракт ромашки Экстракт свеклы Экстракт семени тмина Экстракт семени укропа Экстракт сенны Экстракт солода ячменного Экстракт хмеля Экстракт цедры апельсина Экстракт цедры лимона Экстракт чабера Экстракт черного кофе Экстракт чёрного перца Экстракт шалфея лекарственного Экстракт шалфея мускатного Экстракт шиповника Экстракты CO2 Эмульгаторы Эриторбат натрия (Е316) Эритритол (Е968) Этилванилин Этилмальтол (E637) Этилсиликат Эфирное масло апельсина Эфиры полиглицерина (Е475) Яблочная кислота (Е296) Ягоды Годжи Яичный белок Яичный желток Яичный порошок Якон Янтарная кислота (Е363)
на изменение цены
фасовка: 25 кг
Спецификация Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19
в наличии на складе
до 50 кгчерез 4 раб. дня после оплаты
до 11 050 кг
фасовка: 1 кг
Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19
в наличии на складе
до 13 кгчерез 4 раб. дня после оплаты
до 38 кг
фасовка: 25 кг
Спецификация Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19
через 4 раб. дня после оплаты
до 16 025 кг
фасовка: 1 кг
Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19
в наличии на складе
до 37 кгчерез 4 раб. дня после оплаты
до 97 кг фасовка: 25 кг
Спецификация Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б
через 1 раб. день после оплаты
до 10 200 кг фасовка: 1 кг
Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б
через 1 раб. день после оплаты
до 32 кг фасовка: 25 кг
Спецификация Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б
через 1 раб. день после оплаты
до 16 870 кг фасовка: 1 кг
Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б
через 1 раб. день после оплаты
до 106 кгБензоат натрия (E211)
Информация о добавке
| Наименование товара: | бензоат натрия |
| Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius): | E211 |
| Регистрационный номер CAS: | 532-32-1 |
| Название на английском языке: | sodium benzoate |
| Другие названия (синонимы): | натриевая соль бензойной кислоты, натрий бензойнокислый |
| Химическая формула: | C6H5CO2Na |
| Группа пищевых добавок: | консерванты |
| Внешний вид: | белый порошок без запаха |
Отрасли промышленности
Применение и свойства
Добавка характеризуется устойчивостью к высоким температурам. Хорошо растворяется в водных средах, спиртах. Не может растворяться в жидкостях органического происхождения.
Свойства:
- подавляет активность дрожжевых бактерий, грибков, плесени;
- обладает антибактериальными функциями;
- усиливает цвет продукта.
Применение:
- мясная, рыбная продукция (консервы, полуфабрикаты, фарши);
- соусы, майонезы, заправки, кетчупы;
- маргарин, масло;
- фруктовая консервация (в том числе, варенье);
- кондитерские продукты (конфеты, шоколад, печенье, рулеты, начинки);
- лимонады, фруктовые соки;
- слабоалкогольные, алкогольные напитки.
Рекомендованная норма употребления (мг/кг):
- джемы и схожие изделия, мясные/рыбные студни - до 500;
- маргарин, (с содержанием жира до 60%), томатные пасты, соусы, фрукты в глазури, специи, приправы – не больше 1 грамма;
- вареная свекла, маринованные/соленые овощи, рыбные пресервы, вареные креветки (замороженные), икра - до 2 грамм;
- безалкогольные напитки с ароматизаторами - до 150;
- слабоалкогольные напитки (процент алкоголя до 15%), пивные безалкогольные напитки, соленая, вяленая рыба - до 200;
- иные продукты - в соответствии с утвержденными пищевыми стандартами и рецептурой.
