Бензоат натрия оптом
на изменение цены
время работы техподдержки
Пн-Пт с10:00 до 20:00 (МСК)
бесплатный звонок
категории
AAKG BCAA Beta-аланин L-Метионин L-Орнитин L-Пролин L-Тианин L-Тирозин L-Треонин L-Триптофан L-Цистеин Абрикосовое масло Абрикос сушеный Агар-агар (Е406) Айсинг Альгинат натрия (E401) Амарантовая мука Амарантовое масло Ананас цукаты Антиокислители для пива Апельсин сушеный Арахис Арахисовая мука Арахисовая паста Арахисовое масло Арахисовый белок Аргинин Ароматизатор Ананас Ароматизатор Апельсин Ароматизатор Банан Ароматизатор Барбарис Ароматизатор Бекон Ароматизатор Бергамот Ароматизатор Виски Ароматизатор Вишня Ароматизатор Грибы Ароматизатор Дыня Ароматизатор Изабелла Ароматизатор Карамель Ароматизатор Клубника Ароматизатор Клюква Ароматизатор Кола Ароматизатор Колбаса Ароматизатор Коньяк Ароматизатор Кофе Ароматизатор Лесные ягоды Ароматизатор Лимон Ароматизатор Лимонад Ароматизатор Малина Ароматизатор Сгущенное молоко Ароматизатор Сливки Ароматизатор Шоколад Ароматизаторы Baker Flavors Ароматизаторы Gamma Aroma Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы для алкоголя Ароматизаторы для кормов для животных Ароматизаторы для напитков Ароматизаторы для снеков Ароматизаторы для спортивного питания Ароматизаторы для чая Ароматизаторы пищевые Ароматизаторы хлебопекарные Асаи ягоды Аскорбат натрия (E301) Аскорбиновая кислота - витамин C (E300) Аспарагиновая кислота Аспаргинат калия Аспартам (E951) Ацесульфам калия (E950) Ацетат кальция (Е263) Ацетат натрия (Е262) Базилик сушеный Бахилы Белок молочный Белок рисовый Белок соевый Белок сывороточный Белые красители Бензоат натрия (E211) Бетаин гидрохлорид Бидоны пластиковые Бочки пластиковые Бумага для выпечки Валин Ванилин кристаллический Ваниль Ванильные ароматизаторы Вафельная бумага Велюр шоколадный Венчики для планетарного миксера Взрывная карамель Винная кислота (Е334) Виноградное масло Витамин A Витамин B10 Витамин B12 Витамин B4 Витамин B5 Витамин D3 Витамин Е Витамины и добавки Витграсс (ростки пшеницы) Вишня вяленая Вишня сублимированная Водорастворимые красители Воск Гелевые красители Гели кондитерские Геллановая камедь (Е418) Гемоглобин Гистидин Глазирователь для драже Глазурь гляссажная Глазурь кондитерская Глазурь лауриновая Глазурь шоколадная Глицерин (E422) Глицин (Е640) Глутамат (глютамат) натрия (E621) Глюкоза (Декстроза) Глюкозамин (Glucosamine) Глюкозно-фруктозный сироп Глюконат кальция (E578) Глюконат марганца Глюконат меди Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) E575 Глютамин Глютен пшеничный Голубая матча Горчичное масло Гранола Грецкий орех Гуарана Гуаровая камедь (E412) Гуммиарабик (Е414) Дежи (чаши) для планетарного миксера Дежи (чаши) для тестомесов Дезинфицирующие средства Джем низкокалорийный Диацетат натрия (E262ii) Диоксид кремния (Е551) Диспенсеры Дозаторы для мыла Дой-пак Дрожжи пекарские Дрожжи пивные Желатин листовой Желатин порошок Железа фумарат Желейные шарики Желтые красители Жидкие ароматизаторы Жидкие красители Жидкое мыло Жирорастворимые красители Загустители, стабилизаторы Заменитель какао-масла Зеленые красители Изолейцин Изомальт (Е953) Изомальтоолигосахарид (ИМОС) Изомальтулоза Изюм Имбирь Инозитол (витамин B8) Инулин (порошок) Казеинат натрия (E469) Какао-бобы Какао-крупка Какао-порошок Камедь рожкового дерева (Е410) Камедь тары (Е417) Камни пекарские Каму-каму ягоды Кандурин пищевой Канистры пластиковые Канихуа Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) (E466) Кардамон Карнитин Каррагинан (Е407А) Кешью Киноа Клетчатка бамбуковая Клетчатка пшеничная Клетчатка соевая Клетчатка яблочная Клюква сушеная Коврики для выпечки Кокосовая вода Кокосовая мука Кокосовая стружка Кокосовое масло Кокосовое молоко Кокосовые сливки Кокосовый сахар Коллаген Кондитерские ароматизаторы Кондитерские красители Конжаковая камедь (Е425) Конопляная клетчатка Конопляная мука Конопляное масло Конопляный белок Коптильные ароматизаторы Кориандр Корица Коричневые красители Короба картонные Коробки для тортов и капкейков Кофеин Красители Luxomix (Люксомикс) Красители для яиц Красители металлик Красители пищевые Красители промышленные Красители цветочная пыльца Краситель Аллюра красный (Е129) Краситель Аннато (E160b) Краситель Бета-каротин (E160a) Краситель Гранат Краситель Диоксид титана (E171) Краситель Зеленое яблоко (смесевой Е102, Е133) Краситель Зеленый горох Краситель Индигокармин (Е132, синий) Краситель Карамельный колер Краситель Кармин (Е120) Краситель Кармуазин (Е122, красный) Краситель Коричневый шоколад Краситель Куркумин (Е100) Краситель Лютеин (Е161b) Краситель Морская волна Краситель Оксид железа (E172) Краситель Оранжево-красный Краситель Паприка (E160c) Краситель Понсо 4R (Е124, красный) Краситель Сансет Желтый (Солнечный закат) (Е110) Краситель Синий блестящий (Е133) Краситель Синий патентованный V (E131) Краситель Тартразин (Е102, желтый) Краситель Тархун Краситель Уголь растительный (Е153) Краситель Хинолиновый жёлтый (Е104) Краситель Хлорофилл (E140) Краситель Черный блестящий (E151) Краситель Чёрная смородина Краситель Эритрозин (Е127) Краситель Яично-желтый Красные красители Крафт-бумага Крахмал картофельный Крахмал кукурузный Крахмал пшеничный Креатин Крюки для планетарного миксера Ксантановая камедь (E415) Ксилит Кукуруза фиолетовая Кукурузное масло Кукурузные шарики Кумин (зира) Кунжут Кунжутная мука Кунжутное масло Курага Куркума Кэроб Лаванда сушеная Лактат кальция (Е327) Лактат натрия (Е325) Лактоза Левзеи экстракт Лейцин Лецитин соевый Е322 (жидкий) Лецитин соевый (порошок) Лизин гидрохлорид Лимонная кислота (E330) Линолевая кислота Ложки мерные Лопатки для планетарного миксера Лукума плоды Льняное масло Льняной белок Магния цитрат Майонез Майоран Мак пищевой Малина сушеная Мальтит Мальтодекстрин Манго сушеный Маргарин Масло вазелиновое Масло грецкого ореха Масло из семян черного тмина Масло какао Масло кедрового ореха Масло семян расторопши Масло фритюрное Масло Чиа Масло шиповника Метилсульфонилметан Мёд Миксеры планетарные Миндаль Миндальная мука Молоко сгущенное Молочная кислота 80% (E270) Молочные ароматизаторы Морковь сушеная Моющие средства Мука из семян черного тмина Мука пшеничная Мука расторопши Мука Чиа Мускатный орех Мясные ароматизаторы Мята перечная Наборы кондитерские Наборы красителей Наклейки для яиц Натамицин (Е235) Натуральные ароматизаторы Натуральные красители Начинки маковые Начинки с натуральными фруктами Начинки термостабильные Нектар низкокалорийный Неотам (E961) Низин (Е234) Низкокалорийные сиропы Никотинамид (витамин PP) Нитритная соль Облепиховое масло Олигофруктоза Омега-3 Оранжевые красители Орегано Ореховая паста Пажитник (шамбала) Пакеты Пальмовое масло Пальмоядровое масло Паприка Пасхальные украшения Патока Пекарские порошки (разрыхлители) Пектин (Е440) Перец болгарский сушеный Перец душистый Перец красный Перец черный Перуанская мака Перчатки виниловые Перчатки нитриловые Петрушка сушеная Пиколинат хрома Пиридоксин (витамин B6) Пиросульфит натрия (E223) Пирофосфат натрия (E450i) Плёнка для яиц Повидло и джемы Подложки под торт Подсластители и сахарозаменители Подсолнечное масло Подставки Подставки для яиц Полидекстроза Помадка сахарная Посыпка вермишель Посыпка ёлки Посыпка звёзды Посыпка конфетти Посыпка сахар цветной Посыпка сердечки Посыпка снежинки Посыпка шарики Посыпки MIXIE Посыпки фигурные Прихватки Пропиленгликоль (Е1520) Пропионат кальция (E282) Протеин WHEY Противни и листы для выпечки Прочая продукция и пищевое сырье Пшеничные отруби Пюре фруктовое Расстоечные шкафы Растительное масло Растительные экстракты Растительный белок Расторопши экстракт Риботид Рибофлавин (витамин B2) Рисовая мука Рисовые шарики Розмарин сушеный Розовые красители Рутин Рыбный соус Рыжиковое масло Салфетки Сахар Сахарин натрия E954ii Сахарная бумага Семена Семена льна Семена Чиа Семена (ядра) конопли Семечки подсолнечника Семечки тыквы Силиконовые коврики Синие красители Сироп топинамбура Сливки Смеси для выпечки бисквита Смеси для выпечки и теста Смеси для йогурта Смеси для кексов и маффинов Смеси для приготовления кремов Смеси для теста и выпечки Смеси для хлеба Сода пищевая (E500i) Соевая крупа Соевая мука Соевое масло Соки сухие Солод Соль розовая Сорбат калия (E202) Сорбиновая кислота (E200) Сорбит (E420), сорбитовый сироп 70% Соус Чили Специи, приправы Спирулина Стабилизаторы пива Стабилизаторы сливок Стевия Сублимированные ягоды Сукралоза (E955) Сухари панировочные Сухие ароматизаторы Сухие красители Сухое молоко Съедобные чернила Сыворотка молочная сухая Сывороточный концентрат Сырный порошок Таурин Темная глазурь Термометры кулинарные Тестомесы Тефлоновые коврики и сетки Тиамин (витамин В1) Трубочки коктейльные Тыквенная мука Тыквенное масло Украшения для кулича Урбеч из абрикосовых косточек Урбеч из арахиса Урбеч из кешью Урбеч из семян конопли Урбеч из семян кунжута Урбеч из семян льна Урбеч из семян расторопши Урбеч из семян тыквы Фартуки Фенилаланин Фенхель Ферменты для пивоварения Фиолетовые красители Фисташковая паста Фолиевая кислота (витамин B9) Формы для выпечки Фосфат натрия (E339) Фосфаты Фруктовые ароматизаторы Фруктоза Фруктоолигосахарид (ФОС) Химреактивы Хитозан Хлопковое масло Хлопья овсяные Хлопья пшеничные Хлорелла Хлорид калия (Е508) Хлористый кальций (Е509) Хондроитин сульфат Хуанарпо Мачо Цветная глазурь Цикламат натрия (E952) Цитрат калия (Е332) Цитрат кальция (Е333) Цитрат натрия (E331) Цитрат цинка Цитруллин Чай матча Чернослив сушеный Черные красители Чеснок сушеный Шарики тапиоки Шелуха подорожника (Псиллиум) Шоколад Экстракт aшвагандхи Экстракт алоэ Экстракт Андрографиса Экстракт гарцинии Экстракт гинкго билоба Экстракт граната Экстракт женьшеня Экстракт зеленого кофе Экстракт зеленого чая Экстракт земляники Экстракт имбиря Экстракт кордицепса Экстракт косточки винограда Экстракт красного вина Экстракт куркумы Экстракт моркови Экстракт Мукуны Экстракт одуванчика Экстракт подорожника Экстракт свеклы Экстракт сенны Экстракт солода ячменного Экстракты CO2 Экстракт элеутерококка Экстракт эхинацеи Эмульгаторы Эриторбат натрия (Е316) Эритритол (Е968) Этилванилин Этилмальтол (E637) Эфирное масло апельсина Яблочная кислота (Е296) Ягоды Годжи Яичный белок (альбумин) Яичный желток Якон Янтарная кислота (Е363)
на изменение цены
фасовка: 1 кг
Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
фасовка: 1 кг
Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
Бензоат натрия (E211)
Информация о добавке
| Наименование товара: | бензоат натрия |
| Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius): | E211 |
| Регистрационный номер CAS: | 532-32-1 |
| Название на английском языке: | sodium benzoate |
| Другие названия (синонимы): | натриевая соль бензойной кислоты, натрий бензойнокислый |
| Химическая формула: | C6H5CO2Na |
| Группа пищевых добавок: | консерванты |
| Внешний вид: | белый порошок без запаха |
Отрасли промышленности
Применение и свойства
Добавка характеризуется устойчивостью к высоким температурам. Хорошо растворяется в водных средах, спиртах. Не может растворяться в жидкостях органического происхождения.
Свойства:
- подавляет активность дрожжевых бактерий, грибков, плесени;
- обладает антибактериальными функциями;
- усиливает цвет продукта.
Применение:
- мясная, рыбная продукция (консервы, полуфабрикаты, фарши);
- соусы, майонезы, заправки, кетчупы;
- маргарин, масло;
- фруктовая консервация (в том числе, варенье);
- кондитерские продукты (конфеты, шоколад, печенье, рулеты, начинки);
- лимонады, фруктовые соки;
- слабоалкогольные, алкогольные напитки.
Рекомендованная норма употребления (мг/кг):
- джемы и схожие изделия, мясные/рыбные студни - до 500;
- маргарин, (с содержанием жира до 60%), томатные пасты, соусы, фрукты в глазури, специи, приправы – не больше 1 грамма;
- вареная свекла, маринованные/соленые овощи, рыбные пресервы, вареные креветки (замороженные), икра - до 2 грамм;
- безалкогольные напитки с ароматизаторами - до 150;
- слабоалкогольные напитки (процент алкоголя до 15%), пивные безалкогольные напитки, соленая, вяленая рыба - до 200;
- иные продукты - в соответствии с утвержденными пищевыми стандартами и рецептурой.
