категории
Агар и прочие желирующие Агар-агар (Е406) Альбумин Альгинат натрия (E401) Амарантовая мука Аминокислоты для спортсменов Ананас сушеный Анис (бадьян) Апельсин сушеный Арахис Ароматизатор Апельсин Ароматизатор Вишня Ароматизатор Клубника Ароматизатор Лимон Ароматизатор Малина Ароматизатор Сыр Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы пищевые Асаи ягоды Аскорбат натрия (E301) Аскорбиновая кислота - витамин C (E300) Аспарагиновая кислота Аспартам (E951) Ацесульфам калия (E950) Ацетат кальция (Е263) Ацетат натрия (Е262) Базилик сушеный Барбарис Белки (протеины) Белок говяжий Белок молочный Белок сывороточный Бензоат натрия (E211) Бидоны пластиковые Бочки пластиковые Бытовая химия Валин Ванилин кристаллический Ванилины Ванильные ароматизаторы Вареная сгущенка Ведра и крышки Винная кислота (Е334) Витамин Е Витамин B10 Витамин B12 Витамин B4 Витамины и добавки Гвоздика Гели Гистидин Глазури Глицерин (E422) Глицин (Е640) Глутамат (глютамат) натрия (E621) Глюкоза (Декстроза) Глюкозамин (Glucosamine) Глюкозно-фруктозный сироп Глютамин Глютен пшеничный Гороховая мука Горчица Грецкий орех Гуарана Гуаровая камедь (E412) Джемы Диацетат натрия (E262ii) Диоксид кремния (Е551) Дрожжи пекарские Желатин пищевой Железа фумарат Жир кулинарный Жиросжигатели Загустители, стабилизаторы Заменитель молочного жира Злаковые батончики Изолейцин Изомальт (Е953) Изомальтулоза Изюм Имбирь Инструменты кондитерские Казеинат натрия (E469) Какао-порошок Каму-каму ягоды Канистры пластиковые Канихуа Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) (E466) Кардамон Карнитин Карнозин Картофельные хлопья (пюре) Киноа Клетчатка бамбуковая Клетчатка пшеничная Клетчатка соевая Клюква сушеная Кокосовая стружка Кокосовое масло Кокосовое молоко Кориандр Корица Коэнзим Q10 Красители пищевые Краситель Аллюра красный (Е129) Краситель Аннато (E160b) Краситель Бета-каротин (E160a) Краситель Гранат Краситель Зеленое яблоко (смесевой Е102, Е133) Краситель Индигокармин (Е132, синий) Краситель Карамельный колер Краситель Кармин (Е120) Краситель Кармуазин (Е122, красный) Краситель Коричневый шоколад Краситель Куркумин (Е100) Краситель Морская волна Краситель Оранжево-красный Краситель Паприка (E160c) Краситель Понсо 4R (Е124, красный) Краситель Сансет Желтый (Солнечный закат) (Е110) Краситель Синий блестящий (Е133) Краситель Синий патентованный V (E131) Краситель Тартразин (Е102, желтый) Краситель Тархун Краситель Уголь растительный (Е153) Краситель Фиолетовый Краситель Хинолиновый жёлтый (Е104) Краситель Хлорофилл (E140) Краситель Чёрная смородина Краситель Черный блестящий (E151) Краситель Черный яркий Краситель Эритрозин (Е127) Краситель Яично-желтый Крахмал картофельный Крахмал кукурузный Крахмал пшеничный Крахмал тапиоковый (E1422) Крахмалы, крахмалопродукты Креатин моногидрат Ксантановая камедь (E415) Кумин (зира) Кунжут Курага Куркума Лавровый лист Лактат натрия (Е325) Лактоза Лейка садовая Лейцин Лён Лецитин соевый (порошок) Лецитин соевый Е322 (жидкий) Лизин гидрохлорид Лимонная кислота (E330) Линолевая кислота Лук сушеный Лукума плоды Льняная мука Майонез Майоран Мак пищевой Мальтодекстрин Маргарин Масла пищевые Масло фритюрное Мастика кондитерская Метилсульфонилметан Молоко сгущенное Молоко, молочные продукты Молочная кислота 80% (E270) Моногидрат креатина Моноглицерид (E471) Морковь сушеная Мука Мука пшеничная Мускатный орех Начинки маковые Начинки термостабильные Овощи сушеные Окись кобальта Омега-3 Ортофосфорная кислота (Е338) Пажитник (шамбала) Пакеты Пальмовое масло Пальмоядровое масло Патока Пектин (Е440) Перец белый Перец душистый Перец зеленый Перец красный Перец розовый Перец черный Петрушка сушеная Пиколинат хрома Пиросульфит натрия (E223) Пирофосфат калия (Е450) Пирофосфат натрия (E450i) Подсластители и сахарозаменители Подсолнечное масло Полисорбат (твин-80) Посыпка вермишель Посыпка ёлки Посыпка звёзды Посыпка конфетти Посыпка сахар цветной Посыпка сердечки Посыпка снежинки Посыпка шарики Предтренировочные комплексы Приправа Карри Приправа Хмели-сунели Приправы, пряности Промышленная химия Пропиленгликоль (Е1520) Пропионат кальция (E282) Протеиновые батончики Протеины Пшенная мука Риботид Рибофлавин (витамин B2) Рутин Сахар Сахарин натрия E954ii Семена амаранта Семена льна Семена Чиа Семечки подсолнечника Семечки тыквы Сливки Сода кальцинированная (карбонат натрия) Сода пищевая (E500i) Соевая крупа Соевая мука Сорбат калия (E202) Сорбиновая кислота (E200) Сорбит (E420), сорбитовый сироп 70% Специи, приправы Стройматериалы Сукралоза (E955) Сульфат кобальта (II) Сумах Сухое молоко Сыворотка молочная сухая Таурин Тмин Томатная паста Триполифосфат натрия (E451) Укроп сушеный Уксусная кислота (Е260) Фенилаланин Фолиевая кислота (витамин B9) Фосфат натрия (E339) Фосфаты Фруктоза Хелаты Хитозан Хлопья овсяные Хлопья пшеничные Хлорелла Хлористый кальций (Е509) Хрен сушеный Цикламат натрия (E952) Цитрат калия (Е332) Цитрат кальция (Е333) Цитрат натрия (E331) Чай матча Чернослив сушеный Чеснок сушеный Щавелевая кислота Эриторбат натрия (Е316) Эритритол (Е968) Этилванилин Этилсиликат Эфирное масло апельсина Эфиры полиглицерина (Е475) Яблочная кислота (Е296) Ягоды Годжи Яичный белок Яичный желток Яичный порошок Якон Янтарная кислота (Е363) AAKG BCAA Beta-аланин Beta-alanine (бета-аланин) L-Глутамин L-Карнитин (L-Тартрат) L-Метионин L-Тирозин L-Треонин L-Триптофан L-Цистеин

Бесплатная доставка!

Весь декабрь мы бесплатно доставим ваши покупки весом менее 24 кг:
✓ по Москве (в пределах МКАД);
✓ по Санкт-Петербургу (в пределах КАД).
Москва
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна доставка и самовывоз

Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19

в наличии на складе
до 2 200 кг
через 4 раб. дня после оплаты
 до 6 700 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 50 кг 382.74 р./кг
от 75 кг до 800 кг 362.86 р./кг
от 825 кг до 975 кг 351.60 р./кг
от 1 000 кг до 15 000 кг 347.63 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Москва
фасовка: 1 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна доставка и самовывоз

Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19

через 5 раб. дней после оплаты
 до 47 кг

Цены с ндс:

от 1 кг до 50 кг 418.74 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна доставка и самовывоз

Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б

через 1 раб. день после оплаты
 до 8 225 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 50 кг 379.64 р./кг
от 75 кг до 800 кг 359.76 р./кг
от 825 кг до 975 кг 348.50 р./кг
от 1 000 кг до 15 000 кг 344.53 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 1 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна доставка и самовывоз

Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б

через 1 раб. день после оплаты
 до 50 кг

Цены с ндс:

от 1 кг до 50 кг 416.74 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ

Если вы не нашли подходящего предложения, вы всегда можете оставить заявку на интересующую вас продукцию

создать заявку

Сорбат калия (E202)

Информация о добавке

Классическое название:сорбат калия
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius):Е202
Регистрационный номер CAS:24634-61-5
Название на английском языке:potassium sorbate
Другие названия (синонимы):калиевая соль сорбиновой кислоты, калий сорбиновокислый, калий сорбат
Химическая формула:C6H7KO2
Группа пищевых добавок:консерванты
Внешний вид:гранулы или порошок белого цвета

Отрасли промышленности

Применение и свойства

Синтетическая добавка, отлично растворяется в воде, не имеет выраженного вкуса, запаха. Химически стабильна.

В пищевой промышленности активно используются следующие свойства добавки:

  • подавляет развитие дрожжей, грибка, иных бактерий;
  • оказывает противомикробное действие;
  • позволяет замедлить процессы окисления продуктов;
  • не изменяет вкусовые, а также внешние характеристики продукта;
  • продлевает сроки хранения готовой продукции.

Используется в производстве:

  • консервы, пресервы (овощные, фруктовые, рыбные, мясные);
  • маринады, соусы на основе лимонной, уксусной кислоты;
  • сыроварение;
  • колбасные изделия;
  • майонезы, горчица, кетчупы, томатная паста;
  • варенье, джемы;
  • молочная продукция, маргарин, масло;
  • полуфабрикаты, в том числе глубокой заморозки;
  • кондитерская, хлебобулочная выпечка;
  • безалкогольные напитки (соки, концентраты, лимонады);
  • слабоалкогольные, алкогольные напитки (вина, пиво);
  • кремы, посыпки, начинки.

Рекомендованная норма добавления:

  • майонез, кетчупы, горчица - 1-2 грамма на кг продукта;
  • маргарин, масло - 6-12 грамм на кг;
  • мясные изделия (ветчина, копчености) - 2 грамма на кг;
  • овощная консервация - 1-2 грамм на литр;
  • варенья, джемы - 0,7-2 грамма на кг;
  • напитки безалкогольные - 0,4-0,6 грамма на литр;
  • кондитерские изделия с добавлением сахара - 1,5-2 грамма на кг;
  • выпечка кондитерская - 1,3-2 грамма на кг;

иные продукты - согласно рецептуре.

цена

город

фасовка

Агар и прочие желирующие Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы пищевые Белки (протеины) Бытовая химия Ванилины Витамины и добавки Влагоудерживающие агенты Загустители, стабилизаторы Зерно, отруби Инвентарь Клетчатка, пищевые волокна Консерванты Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы и украшения кондитерские Маргарины и жиры Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Напитки Начинки и глазури кондитерские Овощи сушеные Орехи Патока Перец Подсластители и сахарозаменители Посыпки кондитерские Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Регуляторы кислотности Садовый инвентарь и инструмент Семена Смеси для теста и выпечки Снеки Соусы Специи, приправы Спортивное питание Стройматериалы Суперфуды Сухофрукты Упаковка, тара Усилители вкуса Фосфаты Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты

Добавленные в корзину товары
находятся в разных городах.

В связи с этим для вас автоматически
будет сформировано несколько заказов.

Заказать звонок

c :00

до :00

Вы уверены?

Изменения не будут сохранены

Отслеживать цену

на

Вы уверены?

Изменения не будут сохранены

Товар "" успешно добавлен в корзину