категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Гели кондитерские Гидроколлоиды, стабилизаторы и загустители Глазури кондитерские Закваски Зерно, отруби Инвентарь для пищевого производства Консерванты Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Начинки кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи, сухофрукты Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Посыпки кондитерские Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочее пищевое сырье Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Смеси для выпечки Специальные добавки Специи Спецодежда Спортивное питание Сухие завтраки Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Шоколад кондитерский Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества
расположение склада:
фасовка:
Категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Гели кондитерские Гидроколлоиды, стабилизаторы и загустители Глазури кондитерские Закваски Зерно, отруби Инвентарь для пищевого производства Консерванты Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Начинки кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи, сухофрукты Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Посыпки кондитерские Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочее пищевое сырье Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Смеси для выпечки Специальные добавки Специи Спецодежда Спортивное питание Сухие завтраки Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Шоколад кондитерский Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества
Москва
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19

через 1раб. день после оплаты
до 3 925 кг
через 4 раб. дня после оплаты
до 10 450 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 50 кг 324.35 р./кг
от 75 кг до 975 кг 307.45 р./кг
от 1 000 кг до 1 975 кг 301.81 р./кг
от 2 000 кг до 5 000 кг 296.18 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Москва
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19

через 3раб. дня после оплаты
до 25 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 485 кг 307.36 р./кг
от 500 кг до 6 025 кг 304.32 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Ростов-на-Дону
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 300 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 100 кг 405 р./кг
от 125 кг до 2 000 кг 378 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б

через 1раб. день после оплаты
до 1 400 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 50 кг 322.35 р./кг
от 75 кг до 975 кг 305.45 р./кг
от 1 000 кг до 1 975 кг 299.81 р./кг
от 2 000 кг до 5 000 кг 294.18 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Истра
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 2 000 кг

Цены с ндс:

от 500 кг до 1 000 кг 446.04 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 1 000 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 100 кг 345.60 р./кг
от 125 кг до 300 кг 334.80 р./кг
от 325 кг до 500 кг 327.24 р./кг
от 525 кг до 1 000 кг 324 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 2 500 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 2 500 кг 334.80 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Самара
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 1 500 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 100 кг 334.80 р./кг
от 125 кг до 300 кг 329.40 р./кг
от 325 кг до 1 000 кг 324 р./кг
от 1 025 кг до 3 000 кг 319.68 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Воронеж
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 500 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 100 кг 363 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
к списку категорий

Сорбат калия (E202)

Информация о добавке

Классическое название: сорбат калия
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius): Е202
Регистрационный номер CAS: 24634-61-5
Название на английском языке: potassium sorbate
Другие названия (синонимы): калиевая соль сорбиновой кислоты, калий сорбиновокислый, калий сорбат
Химическая формула: C6H7KO2
Группа пищевых добавок: консерванты
Внешний вид: гранулы или порошок белого цвета

Отрасли промышленности

Применение и свойства

Синтетическая добавка, отлично растворяется в воде, не имеет выраженного вкуса, запаха. Химически стабильна.

В пищевой промышленности активно используются следующие свойства добавки:

  • подавляет развитие дрожжей, грибка, иных бактерий;
  • оказывает противомикробное действие;
  • позволяет замедлить процессы окисления продуктов;
  • не изменяет вкусовые, а также внешние характеристики продукта;
  • продлевает сроки хранения готовой продукции.

Используется в производстве:

  • консервы, пресервы (овощные, фруктовые, рыбные, мясные);
  • маринады, соусы на основе лимонной, уксусной кислоты;
  • сыроварение;
  • колбасные изделия;
  • майонезы, горчица, кетчупы, томатная паста;
  • варенье, джемы;
  • молочная продукция, маргарин, масло;
  • полуфабрикаты, в том числе глубокой заморозки;
  • кондитерская, хлебобулочная выпечка;
  • безалкогольные напитки (соки, концентраты, лимонады);
  • слабоалкогольные, алкогольные напитки (вина, пиво);
  • кремы, посыпки, начинки.

Рекомендованная норма добавления:

  • майонез, кетчупы, горчица - 1-2 грамма на кг продукта;
  • маргарин, масло - 6-12 грамм на кг;
  • мясные изделия (ветчина, копчености) - 2 грамма на кг;
  • овощная консервация - 1-2 грамм на литр;
  • варенья, джемы - 0,7-2 грамма на кг;
  • напитки безалкогольные - 0,4-0,6 грамма на литр;
  • кондитерские изделия с добавлением сахара - 1,5-2 грамма на кг;
  • выпечка кондитерская - 1,3-2 грамма на кг;

иные продукты - согласно рецептуре.

Добавленные в корзину товары
находятся в разных городах.

В связи с этим для вас автоматически
будет сформировано несколько заказов.

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Товар "" успешно добавлен в корзину

Произошла ошибка, попробуйте позже