категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Грибы сушёные Загустители, стабилизаторы Закваски Зерно, отруби Инвентарь Консерванты Кормовые добавки для животных Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Напитки Начинки и глазури кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочая продукция и пищевое сырье Растительные экстракты Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Смеси для выпечки Снеки Соль Соусы Специальные добавки Специи, приправы Спецодежда Спортивное питание Суперфуды Сухие завтраки Сухофрукты Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества

Если вы не нашли подходящего предложения, вы всегда можете оставить заявку на интересующую вас продукцию

создать заявку
предложений 4
Москва
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19

через 1раб. день после оплаты
до 925 кг
через 4 раб. дня после оплаты
до 15 775 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 50 кг 372.31 р./кг
от 75 кг до 975 кг 353.09 р./кг
от 1 000 кг до 1 975 кг 335.16 р./кг
от 2 000 кг до 10 000 кг 332.59 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Москва
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 4раб. дня после оплаты
до 2 200 кг

Цены с ндс:

от 100 кг до 1 000 кг 383.95 р./кг
от 1 025 кг до 5 000 кг 377.09 р./кг
от 5 025 кг до 10 000 кг 370.24 р./кг
от 10 025 кг до 100 000 кг 363.38 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б

через 1 раб. день после оплаты
до 15 725 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 50 кг 370.31 р./кг
от 75 кг до 975 кг 351.09 р./кг
от 1 000 кг до 1 975 кг 333.16 р./кг
от 2 000 кг до 10 000 кг 330.59 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 1 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б

через 2 раб. дня после оплаты
до 15 кг

Цены с ндс:

от 1 кг до 24 кг 385.69 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ

Сорбат калия (E202)

Информация о добавке

Классическое название: сорбат калия
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius): Е202
Регистрационный номер CAS: 24634-61-5
Название на английском языке: potassium sorbate
Другие названия (синонимы): калиевая соль сорбиновой кислоты, калий сорбиновокислый, калий сорбат
Химическая формула: C6H7KO2
Группа пищевых добавок: консерванты
Внешний вид: гранулы или порошок белого цвета

Отрасли промышленности

Применение и свойства

Синтетическая добавка, отлично растворяется в воде, не имеет выраженного вкуса, запаха. Химически стабильна.

В пищевой промышленности активно используются следующие свойства добавки:

  • подавляет развитие дрожжей, грибка, иных бактерий;
  • оказывает противомикробное действие;
  • позволяет замедлить процессы окисления продуктов;
  • не изменяет вкусовые, а также внешние характеристики продукта;
  • продлевает сроки хранения готовой продукции.

Используется в производстве:

  • консервы, пресервы (овощные, фруктовые, рыбные, мясные);
  • маринады, соусы на основе лимонной, уксусной кислоты;
  • сыроварение;
  • колбасные изделия;
  • майонезы, горчица, кетчупы, томатная паста;
  • варенье, джемы;
  • молочная продукция, маргарин, масло;
  • полуфабрикаты, в том числе глубокой заморозки;
  • кондитерская, хлебобулочная выпечка;
  • безалкогольные напитки (соки, концентраты, лимонады);
  • слабоалкогольные, алкогольные напитки (вина, пиво);
  • кремы, посыпки, начинки.

Рекомендованная норма добавления:

  • майонез, кетчупы, горчица - 1-2 грамма на кг продукта;
  • маргарин, масло - 6-12 грамм на кг;
  • мясные изделия (ветчина, копчености) - 2 грамма на кг;
  • овощная консервация - 1-2 грамм на литр;
  • варенья, джемы - 0,7-2 грамма на кг;
  • напитки безалкогольные - 0,4-0,6 грамма на литр;
  • кондитерские изделия с добавлением сахара - 1,5-2 грамма на кг;
  • выпечка кондитерская - 1,3-2 грамма на кг;

иные продукты - согласно рецептуре.

цена

город

фасовка

Добавленные в корзину товары
находятся в разных городах.

В связи с этим для вас автоматически
будет сформировано несколько заказов.

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Товар "" успешно добавлен в корзину