Название товара: Расположение склада:
Москва
до 3 019.1 кг
через 4 дня
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 22.7 кг :
120.56 р./кг от 22.7 до 113.5 кг
119.43 р./кг от 136.2 до 295.1 кг
118.30 р./кг от 317.8 до 499.4 кг
117.18 р./кг от 522.1 до 3 019.1 кг

Цены указаны с НДС!

Санкт-Петербург
до 976.1 кг
через 1 день
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 22.7 кг :
120.56 р./кг от 22.7 до 113.5 кг
119.43 р./кг от 136.2 до 295.1 кг
118.30 р./кг от 317.8 до 499.4 кг
117.18 р./кг от 522.1 до 3 019.1 кг

Цены указаны с НДС!

Санкт-Петербург
до 10 000 кг
через 3 дня
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
157.50 р./кг от 25 до 100 кг
152.25 р./кг от 125 до 3 000 кг
136.50 р./кг от 3 025 до 5 000 кг

Цены указаны с НДС!

Санкт-Петербург
до 9 900 кг
через 3 дня
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
194.25 р./кг от 25 до 100 кг
189 р./кг от 125 до 500 кг
183.75 р./кг от 525 до 5 000 кг

Цены указаны с НДС!

Глютен пшеничный: описание и свойства

Глютен (или клейковина) представляет собой группу белков растительного происхождения, обнаруженных в запасах пшеницы. Это безопасная добавка, используемая во всем мире при производстве хлебобулочных изделий, и определяющая хлебопекарные свойства муки и самой продукции. Сухой глютен пшеничный не имеет вкуса, аромата, цвета. А смоченный водой, он превращается в серую липкую и пластичную массу.

Клейковина содержит 18 разных аминокислот, усваиваемых организмом, фосфор, кальций, витамины. Продукт положительно влияет на организм человека – повышает иммунитет, укрепляет мышцы, сосуды, основные системы органов. Кроме того, глютен:

  • способствует восстановлению тканей;
  • нормализует уровень гемоглобина;
  • улучшает работу ЖКТ;
  • укрепляет кости;
  • улучшает иммунитет.

Калорийность продукта составляет 350 ккал, что свидетельствует о питательности. При этом в состав клейковины входят полезные минеральные вещества, а также витамины А, В, Е.

Применение

Глютен пшеничный востребован, в первую очередь, в пищевой промышленности. Продукт используют для добавления в мучную массу непосредственно перед замесом при производстве хлебобулочных изделий, вареников, пельменей, макарон и т.д. Клейковина придает тесту пластичность, связывает отдельные крахмальные зерна между собой, превращая в единую массу, и позволяет держать форму. Также продукт положительно влияет на вкусовые, качественные характеристики выпечки, делает ее более полезной и питательной.

Вы уже добавили товар с другого склада

Если вы хотите сделать заказ с разных складов, пожалуйста, сделайте несколько заказов

1 заказ = 1 склад

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Где вы находитесь?
Белгород Владимир Железнодорожный Королев Красногорск Москва Новосибирск Санкт-Петербург Саратов Симферополь Химки
Товар "" успешно добавлен в корзину

Произошла ошибка, попробуйте позже