категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Гидроколлоиды, стабилизаторы и загустители Закваски Зерно, отруби Инвентарь для пищевого производства Консерванты Кормовые добавки для животных Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Напитки Начинки и глазури кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Посыпки кондитерские Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочая продукция и пищевое сырье Растительные экстракты Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Смеси для выпечки Снеки Соль Соусы Специальные добавки Специи, приправы Спецодежда Спортивное питание Суперфуды Сухие завтраки Сухофрукты Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества
расположение склада:
фасовка:
Категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Гидроколлоиды, стабилизаторы и загустители Закваски Зерно, отруби Инвентарь для пищевого производства Консерванты Кормовые добавки для животных Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Напитки Начинки и глазури кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Посыпки кондитерские Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочая продукция и пищевое сырье Растительные экстракты Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Смеси для выпечки Снеки Соль Соусы Специальные добавки Специи, приправы Спецодежда Спортивное питание Суперфуды Сухие завтраки Сухофрукты Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества
предложений 3
Москва
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19

через 4 раб. дня после оплаты
до 375 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 200 кг 1 119.34 р./кг
от 225 кг до 500 кг 1 100.81 р./кг
от 525 кг до 1 000 кг 1 082.28 р./кг
от 1 025 кг до 3 000 кг 1 063.75 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Электросталь
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 4раб. дня после оплаты
до 10 000 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 1 000 кг 1 207.39 р./кг
от 1 025 кг до 10 000 кг 1 200.72 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б

через 1 раб. день после оплаты
до 400 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 200 кг 1 117.34 р./кг
от 225 кг до 500 кг 1 098.81 р./кг
от 525 кг до 1 000 кг 1 080.28 р./кг
от 1 025 кг до 3 000 кг 1 061.75 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ

Ванилин кристаллический

Информация о добавке

Классическое название: Ванилин кристаллический
Регистрационный номер CAS: 121-33-5
Название на английском языке: vanillin
Другие названия (синонимы): мета-метокси-пара-оксибензойный альдегид
Химическая формула: C8H8O3
Группа пищевых добавок: ароматизаторы
Внешний вид: белый порошок с характерным ароматом

Отрасли промышленности

Применение и свойства

Синтетический аналог натуральной ванили, хорошо растворяется в спиртовых растворах, воде. Обладает отличной термоустойчивостью при нагревании.

Свойства:

  • усиливает интенсивность других запахов;
  • позволяет добиться более насыщенного, яркого аромата готовой продукции;
  • смягчает нежелательный привкус в выпечке.

Применение:

  • сдобная выпечка, торты, пирожные;
  • шоколадные изделия;
  • кондитерские изделия с добавлением молока;
  • сладкие безалкогольные напитки;
  • виноделие, ликеро-, пивоварение;
  • кремы, кремовые начинки, муссы, мороженое;
  • карамель, конфеты, жевательные резинки.

Рекомендованная норма употребления (гр/т):

  • выпечка - до 300;
  • шоколад, а также сладости на его основе - до 300;
  • сливочные кремы - до 200;
  • заварные, белковые кремы - до 300;
  • молочная продукция - до 300;
  • мороженое - до 200;
  • жвачка - до 450;
  • соки, безалкогольные напитки - до 50;
  • алкоголь - до 200.

Добавленные в корзину товары
находятся в разных городах.

В связи с этим для вас автоматически
будет сформировано несколько заказов.

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Товар "" успешно добавлен в корзину

Произошла ошибка, попробуйте позже