категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Грибы сушёные Загустители, стабилизаторы Закваски Зерно, отруби Инвентарь Консерванты Кормовые добавки для животных Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Напитки Начинки и глазури кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочая продукция и пищевое сырье Растительные экстракты Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Смеси для выпечки Снеки Соль Соусы Специальные добавки Специи, приправы Спецодежда Спортивное питание Суперфуды Сухие завтраки Сухофрукты Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества

Если вы не нашли подходящего предложения, вы всегда можете оставить заявку на интересующую вас продукцию

создать заявку
предложений 4
Москва
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19

через 4 раб. дня после оплаты
до 150 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 100 кг 732.33 р./кг
от 125 кг до 250 кг 724.69 р./кг
от 275 кг до 500 кг 709.43 р./кг
от 525 кг до 5 000 кг 702.43 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Москва
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 1раб. день после оплаты
до 10 000 кг

Цены с ндс:

от 500 кг до 5 000 кг 589.73 р./кг
от 5 025 кг до 10 000 кг 556.97 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 4раб. дня после оплаты
до 10 000 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 2 500 кг 768.15 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б

через 3 раб. дня после оплаты
до 175 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 100 кг 730.33 р./кг
от 125 кг до 250 кг 722.69 р./кг
от 275 кг до 500 кг 707.43 р./кг
от 525 кг до 5 000 кг 700.43 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ

Аскорбиновая кислота - витамин C (E300)

Информация о добавке

Классическое название: аскорбиновая кислота
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius): Е300
Регистрационный номер CAS: 50-81-7
Название на английском языке: acidum ascorbinicum
Другие названия (синонимы): витамин C
Химическая формула: С6Н806
Группа пищевых добавок: пищевые кислоты, антиоксиданты
Внешний вид: кристаллы или порошок желтоватого цвета

Отрасли промышленности

Применение и свойства

Антиоксидант природного происхождения, без запаха, хорошо растворяется в метаноле, воде, хуже - в других спиртах. Не растворяется в масляных растворах. При обработке высоких температур разрушается, неустойчив при охлаждении, заморозке. Характеризуется высокой чувствительностью к свету.

Свойства: 

  • позволяет регулировать кислотность продукта;
  • стабилизирует окраску, препятствуя её изменению;
  • улучшает газоудерживающие функции теста.
  • для обогащения продукции витамином С;
  • обогощает вкусовые характеристики.

Применение:

  • безалкогольные напитки (фруктовые нектары, соки);
  • сладости (пастила, мармелад);
  • варенья, джемы;
  • сухое, сгущенное молоко;
  • замороженные, консервированные овощи, фрукты;
  • растительные, животные масла (кроме оливкового);
  • вареные, копченые мясные изделия;
  • хлебобулочная продукция;
  • макаронные изделия;
  • морепродукты, рыба;
  • слабоалкогольные напитки (пиво);
  • газированные лимонады;
  • шампанское.

Рекомендованная норма употребления: 100-1000 мг на килограмм согласно утвержденной рецептуре.

цена

город

фасовка

Добавленные в корзину товары
находятся в разных городах.

В связи с этим для вас автоматически
будет сформировано несколько заказов.

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Товар "" успешно добавлен в корзину