категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Грибы сушёные Загустители, стабилизаторы Закваски Зерно, отруби Инвентарь Клетчатка, пищевые волокна Консерванты Кормовые добавки для животных Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Напитки Начинки и глазури кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи Парафины Перец Подсластители и сахарозаменители Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочая продукция и пищевое сырье Растительные экстракты Расходные материалы Регуляторы кислотности Садовый инвентарь и инструмент Семена Смеси для теста и выпечки Снеки Соль Соусы Специальные добавки Специи, приправы Спецодежда Спортивное питание Суперфуды Сухие завтраки Сухофрукты Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Фруктовое пюре Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества
предложений 1
Казань
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 4раб. дня после оплаты
до 1 850 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 2 000 кг 35.64 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ

Хлористый кальций (Е509)

Информация о добавке

Классическое название:кальция хлорид
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius):Е509
Регистрационный номер CAS:10043-52-4
Название на английском языке:calcium chloride
Химическая формула:CaCl2
Синонимы:кальций солянокислый
Группа пищевых добавок:стабилизатор, отвердитель, регулятор кислотности
Внешний вид:порошок желтого, кремового или белого цвета

Отрасли промышленности

Применение и свойства

Кальциевая соль соляной кислоты, реализуется в виде гранул, кристаллического порошка или чешуек. Имеет слабо выраженный запах, вкус варьируется от соленого до горького. Отлично растворяется в воде, а также спиртах и ацетоне. Гигроскопичен.

Свойства:

  • улучшает консистенцию готового продукта
  • увеличивает сроки хранения
  • ускоряет свертывающие свойства пастеризованного молока
  • повышает вкусовые характеристики
  • стабилизирует текстуру
  • препятствует размягчению овощей и фруктов в консервированной продукции

Применение:

  • консервированные фрукты и овощи
  • сухое молоко, творог, сыры, сливки, сгущенное молоко
  • кондитерская продукция (мармелад, желейные конфеты и начинки)
  • пиво и иные слабоалкогольные напитки

Рекомендованная норма употребления: согласно утвержденной рецептуре

цена

город

фасовка

Добавленные в корзину товары
находятся в разных городах.

В связи с этим для вас автоматически
будет сформировано несколько заказов.

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Товар "" успешно добавлен в корзину