категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Грибы сушёные Детские товары Загустители, стабилизаторы Закваски Зерно, отруби Инвентарь Канцелярские товары Клетчатка, пищевые волокна Консерванты Консервы Кормовые добавки для животных Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Мясо Напитки Начинки и глазури кондитерские Оболочки натуральные Овощи свежие Овощи сушеные Орехи Парафины Перец Пивоварение Подсластители и сахарозаменители Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочая продукция и пищевое сырье Растительные экстракты Расходные материалы Регуляторы кислотности Садовый инвентарь и инструмент Семена Смеси для теста и выпечки Снеки Соль Соусы Специальные добавки Специи, приправы Спецодежда Спортивное питание Стройматериалы Суперфуды Сухие завтраки Сухофрукты Упаковка, тара Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Фруктовое пюре Щепа для копчения Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества
предложений 5
Москва
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 4раб. дня после оплаты
до 900 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 925 кг 823.91 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Москва
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 4раб. дня после оплаты
до 950 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 1 000 кг 835.14 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Москва
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 4раб. дня после оплаты
до 5 750 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 5 750 кг 1 205.90 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Воронеж
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 4раб. дня после оплаты
до 750 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 25 кг 1 596 р./кг
от 50 кг до 200 кг 1 368 р./кг
от 225 кг до 475 кг 1 254 р./кг
от 500 кг до 1 000 кг 1 197 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Новосельцево
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 4раб. дня после оплаты
до 2 500 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 2 500 кг 1 079.54 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ

Каррагинан (Е407А)

Информация о добавке

Классическое название:каррагинан
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius):Е407, Е407А
Регистрационный номер CAS:9000-07-1
Название на английском языке:semirefined carrageenan, processed eucheuma seaweed
Другие названия (синонимы):карраген, гелоза, ирландский мох
Группа пищевых добавок:загустители, стабилизаторы
Внешний вид:порошок мелкой фракции желтоватого или белого цвета

Отрасли промышленности

Применение и свойства

Не имеет запаха, вкус чуть сладковатый (может отсутствовать). Устойчив к изменению температур, хорошо растворяется при нагревании до 40°С.

Свойства:

  • стабилизирует, уплотняет структуру;
  • регулирует вязкость;
  • выполняет функции текстурирующего агента;
  • предотвращает расслоение компонентов;
  • улучшает органолептические характеристики товара.

Применение:

  • кондитерская продукция;
  • желейные десерты;
  • шоколадная молочная продукция, напитки из сои с добавлением какао;
  • сгущенное, сухое молоко;
  • фруктовая, овощная консервация;
  • колбасные изделия (сосиски, сардельки, вареные колбасы).

Рекомендованная норма употребления:

  • варенье, джемы, схожие желированные блюда - до 10 грамм на килограмм;
  • в других продуктах в соответствии с утвержденными пищевыми стандартами и рецептурой.

цена

город

фасовка

Добавленные в корзину товары
находятся в разных городах.

В связи с этим для вас автоматически
будет сформировано несколько заказов.

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Вы уверены?

Изменения не будут сохранены

Товар "" успешно добавлен в корзину