категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Гели кондитерские Гидроколлоиды, стабилизаторы и загустители Глазури кондитерские Закваски Зерно, отруби Инвентарь для пищевого производства Консерванты Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Начинки кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи, сухофрукты Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Посыпки кондитерские Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочее пищевое сырье Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Специальные добавки Специи Спецодежда Сухие завтраки Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты
расположение склада:
фасовка:
Категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Гели кондитерские Гидроколлоиды, стабилизаторы и загустители Глазури кондитерские Закваски Зерно, отруби Инвентарь для пищевого производства Консерванты Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Начинки кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи, сухофрукты Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Посыпки кондитерские Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочее пищевое сырье Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Специальные добавки Специи Спецодежда Сухие завтраки Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты
Москва
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 950 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 100 кг 1 153.77 р./кг
от 125 кг до 200 кг 1 147.89 р./кг
от 225 кг до 500 кг 1 136.11 р./кг
от 525 кг до 950 кг 1 118.45 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Воронеж
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 750 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 25 кг 1 456 р./кг
от 50 кг до 200 кг 1 248 р./кг
от 225 кг до 475 кг 1 144 р./кг
от 500 кг до 1 000 кг 1 092 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 4 975 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 100 кг 678.72 р./кг
от 125 кг до 500 кг 655.73 р./кг
от 525 кг до 1 000 кг 645.88 р./кг
от 1 025 кг до 5 000 кг 613.04 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 2 500 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 2 500 кг 384.80 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 2 500 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 2 500 кг 322.40 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 2 500 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 2 500 кг 384.80 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 2 500 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 2 500 кг 343.20 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 2 500 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 2 500 кг 332.80 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ

Каррагинан (Е407А)

Информация о добавке

Классическое название: каррагинан
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius): Е407, Е407А
Регистрационный номер CAS: 9000-07-1
Название на английском языке: semirefined carrageenan, processed eucheuma seaweed
Другие названия (синонимы): карраген, гелоза, ирландский мох
Группа пищевых добавок: загустители, стабилизаторы
Внешний вид: порошок мелкой фракции желтоватого или белого цвета

Отрасли промышленности

Применение и свойства

Не имеет запаха, вкус чуть сладковатый (может отсутствовать). Устойчив к изменению температур, хорошо растворяется при нагревании до 40°С.

Свойства:

  • стабилизирует, уплотняет структуру;
  • регулирует вязкость;
  • выполняет функции текстурирующего агента;
  • предотвращает расслоение компонентов;
  • улучшает органолептические характеристики товара.

Применение:

  • кондитерская продукция;
  • желейные десерты;
  • шоколадная молочная продукция, напитки из сои с добавлением какао;
  • сгущенное, сухое молоко;
  • фруктовая, овощная консервация;
  • колбасные изделия (сосиски, сардельки, вареные колбасы).

Рекомендованная норма употребления:

  • варенье, джемы, схожие желированные блюда - до 10 грамм на килограмм;
  • в других продуктах в соответствии с утвержденными пищевыми стандартами и рецептурой.

Добавленные в корзину товары
находятся в разных городах.

В связи с этим для вас автоматически
будет сформировано несколько заказов.

Заказать звонок

c :00

до :00

Получить прайс

Укажите свой e-mail. На него будет выслан прайс-лист.

КП сформировано

Пожалуйста, укажите e-mail для его получения.

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Товар "" успешно добавлен в корзину

Произошла ошибка, попробуйте позже