Краситель Хинолиновый жёлтый (Е104)

Краситель пищевой водорастворимый "Хинолиновый желтый WS" (Е104)

Цены с НДС

  • от 25 кг до 100 кг4100,5₽/кг
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 25 кг

Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз

Краситель пищевой водорастворимый "Хинолиновый желтый W.S." (Е104) 15 гр

Цены с НДС

  • от 1 шт до 2 шт320,58₽/шт
  • от 3 шт до 4 шт316,68₽/шт
  • от 5 шт до 50 шт312,78₽/шт
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 1 шт

Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз

Краситель пищевой водорастворимый "Хинолиновый желтый WS" (Е104) 1 кг

Цены с НДС

  • от 1 кг до 50 кг4309₽/кг
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 1 кг

Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз

Краситель пищевой жирорастворимый Лак "Хинолиновый желтый WS" (Е104) 1 кг

Цены с НДС

  • от 1 кг до 50 кг6109₽/кг
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 1 кг

Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз

Краситель Хинолиновый жёлтый (Е104)

Информация о добавке

Классическое название
Хинолиновый жёлтый
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius)
Е104
Регистрационный номер CAS
8004-72-0
Название на английском языке
quinoline yellow, food yellow 13, acid yellow 3
Другие названия (синонимы)
Жёлтый краситель КФ 6001
Химическая формула
C18H9NNa208S2
Группа пищевых добавок
красители пищевые
Внешний вид
порошок или гранулят лимонно-жёлтого цвета

Отрасли промышленности

Алкогольные и слабоалкогольные напиткиКондитерское производствоМасложировое производствоМолочное производствоНапитки безалкогольныеХлебопекарное производство

Применение и свойства

Е104 является пищевым красителем, который может быть как животного, так и синтетического происхождения. Используется для придания продуктам жёлто-зелёных оттенков.

Среди важнейших свойств добавки:

  • хорошо растворяется в воде
  • не растворяется в растительных маслах
  • хорошая термо- и светостойкость

Краситель используется в производстве:

  • мороженого и фруктового льда
  • диетических пищевых смесей
  • молочных продуктов и десертов
  • фруктовой консервации
  • винных напитков, плодовых вин и сидра
  • хлебобулочных и мучных изделий
  • соусов, приправ, горчицы
  • рыбных деликатесов
  • мармеладов и джемов

Е104 также используется для окрашивания косметических средств, фармпрепаратов, зубной пасты, одеколонов.

Рекомендованная норма употребления: 0,005-0,05 г/кг.

  • HoReCa
  • Все для кондитеров
  • РАСПРОДАЖА
  • NEW
  • Ингредиенты и пищевое сырье
  • Сухофрукты, орехи, семена
  • Продукты питания
  • Спортивное питание
  • Упаковка, тара, инвентарь
  • Специи, приправы, сушеные овощи
  • Экстракты, витамины
  • Химия непищевая