Название товара: Расположение склада:
Москва
до 150 кг
через 4 дня
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
26.66 р./кг от 25 до 500 кг
26.21 р./кг от 525 до 1 000 кг
25.76 р./кг от 1 025 до 2 000 кг
25.31 р./кг от 2 025 до 3 000 кг

Цены указаны с НДС!

Симферополь
до 2 175 кг
через 3 дня
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
24.38 р./кг от 100 до 21 750 кг

Цены указаны с НДС!

Белгород
до 7 000 кг
через 3 дня
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
24.91 р./кг от 100 до 11 000 кг

Цены указаны с НДС!

Сода пищевая E500i: описание и свойства

Сода пищевая (бикарбонат натрия, натрий двууглекислый) - самая распространённая пищевая добавка, представляет собой мелкокристаллический дисперсионный порошок белого цвета с характерным вкусом. Как правило, гидрокарбонат натрия используют в качестве регулятора кислотности.

Пищевая сода активно применяется в хлебопекарном и кондитерском производстве, поскольку это вещество - уникальный разрыхлитель, препятствующий комкованию, слеживанию хлебобулочных и выпечных изделий. Сегодня повысить качество ржаного/пшеничного хлеба, багетов и кондитерки (печенья, тортов, рулетов) несложно благодаря гидрокарбонату натрия.

Применение

Пищевая промышленность – основной потребитель E500i. Добавка востребована у производителей хлебобулочных изделий. Ее добавляют при выпечке, получая воздушные, пористые, пышные выпечные изделия. Благодаря добавке удаётся приготовить продукт, отличающийся длительным сроком хранения, с улучшенным вкусом.

Другая цель её применения - регулирование уровня кислотности. Ингредиент усиливает действие консервирующих компонентов, продлевает срок годности товара, препятствует размножению патогенов. Это вещество входит в состав варено-копченых колбас, мясного хлеба. Сода включена в перечень сырья для производства продуктов на основе какао, шоколада, сухого молока. Её применяют при консервировании с целью щелочного удаления кожицы с груш, яблок, персиков, других плодов.

Вы уже добавили товар с другого склада

Если вы хотите сделать заказ с разных складов, пожалуйста, сделайте несколько заказов

1 заказ = 1 склад

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Где вы находитесь?
Белгород Владимир Железнодорожный Королев Красногорск Москва Новосибирск Санкт-Петербург Саратов Симферополь Химки
Товар "" успешно добавлен в корзину

Произошла ошибка, попробуйте позже