категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Гели кондитерские Гидроколлоиды, стабилизаторы и загустители Глазури кондитерские Закваски Зерно, отруби Инвентарь для пищевого производства Консерванты Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Начинки кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи, сухофрукты Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Посыпки кондитерские Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочее пищевое сырье Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Специальные добавки Специи Спецодежда Сухие завтраки Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты
расположение склада:
фасовка:
Категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Гели кондитерские Гидроколлоиды, стабилизаторы и загустители Глазури кондитерские Закваски Зерно, отруби Инвентарь для пищевого производства Консерванты Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Начинки кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи, сухофрукты Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Посыпки кондитерские Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочее пищевое сырье Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Специальные добавки Специи Спецодежда Сухие завтраки Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты
Санкт-Петербург
фасовка: 20 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 9 760 кг

Цены с ндс:

от 20 кг до 20 кг 182 р./кг
от 40 кг до 500 кг 174.72 р./кг
от 520 кг до 10 000 кг 161.20 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 20 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 2 000 кг

Цены с ндс:

от 20 кг до 2 000 кг 218.40 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 20 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 400 кг

Цены с ндс:

от 20 кг до 2 000 кг 171.60 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 10 000 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 25 кг 176.80 р./кг
от 50 кг до 1 000 кг 166.40 р./кг
от 1 025 кг до 10 000 кг 162.24 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 20 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 10 000 кг

Цены с ндс:

от 20 кг до 20 кг 187.20 р./кг
от 40 кг до 500 кг 182 р./кг
от 520 кг до 10 000 кг 166.40 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Ростов-на-Дону
фасовка: 20 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 880 кг

Цены с ндс:

от 20 кг до 300 кг 182 р./кг
от 320 кг до 760 кг 177.84 р./кг
от 780 кг до 30 000 кг 173.68 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 975 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 1 000 кг 98.80 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ

Белок соевый

Информация о добавке

Наименование товара: соевый белок
Название на английском языке: soy protein (TSP)
Другие названия (синонимы): соевый текстурат, соевый протеин, соевое мясо, соевый изолят, текстурированный белок
Группа пищевых добавок: белки пищевые
Внешний вид: мелкий порошок белого оттенка

Отрасли промышленности

Применение и свойства

Продукт с характерным вкусом, запахом, без посторонних примесей. При производстве соевого текстурата не используются генетически модифицированные продукты.

Свойства:

  • частично заменяет мясное сырье;
  • используется в качестве самостоятельного блюда;
  • связывает, сохраняет влагу;
  • воспроизводит мясные, рыбные, грибные блюда;
  • повышает ценность продукта;
  • сокращает издержки производственного процесса;
  • снижает себестоимость продукта;
  • не оказывает негативного влияния на вкус или структуру изделия.

Применение:

  • мясные блюда (котлеты, голубцы, фрикадельки, наггетсы);
  • мясные полуфабрикаты из теста (пельмени, хинкали);
  • колбасы копченые, вареные, сосиски, сардельки;
  • мясные консервы (тушенка, каши с мясом);
  • диетическое, вегетарианское, спортивное питание.

Рекомендованная норма употребления: в соответствии с утвержденными пищевыми стандартами и рецептурой.

Помимо текстурированного соевого белка в пищевой промышленности активно используется изолят соевого белка для инъектирования. Добавка характеризуется хорошей водорастворимостью, отличными эмульгирующими свойствами, небольшой вязкостью. Используется для изготовления различных колбас, а также рассолов для деликатесов.

Добавленные в корзину товары
находятся в разных городах.

В связи с этим для вас автоматически
будет сформировано несколько заказов.

Заказать звонок

c :00

до :00

Получить прайс

Укажите свой e-mail. На него будет выслан прайс-лист.

КП сформировано

Пожалуйста, укажите e-mail для его получения.

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Товар "" успешно добавлен в корзину

Произошла ошибка, попробуйте позже