Лактоза
Лактоза
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 25.00 кг
Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз
Цены с НДС
- от 25 кг до 500 кг258,75₽/кг
- от 525 кг до 1000 кг248,4₽/кг
- от 1025 кг до 2500 кг238,05₽/кг
Цены с НДС
- от 25 кг до 500 кг258,75₽/кг
- от 525 кг до 1000 кг248,4₽/кг
- от 1025 кг до 2500 кг238,05₽/кг
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 25.00 кг
Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз
Лактоза, 1 кг
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 1.00 кг
Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз
Цены с НДС
- от 1 кг до 2 кг621,5₽/кг
- от 3 кг до 4 кг607,75₽/кг
- от 5 кг до 100 кг594₽/кг
Цены с НДС
- от 1 кг до 2 кг621,5₽/кг
- от 3 кг до 4 кг607,75₽/кг
- от 5 кг до 100 кг594₽/кг
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 1.00 кг
Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз
Лактоза
Информация о добавке
Наименование товара
лактоза
Регистрационный номер CAS
63-42-3
Название на английском языке
lactose, milk sugar
Другие названия (синонимы)
молочный сахар, лактобиоза, milk sugar, Lactin, a-Lactose
Химическая формула
С12H22O11
Группа пищевых добавок
дисахариды, ароматизаторы, усилители вкуса
Внешний вид
твердое вещество белого цвета с кристаллической структурой
Отрасли промышленности
Применение и свойства
Лактоза представляет собой твердое кристаллическое вещество белого цвета. В большом количестве содержится в молоке и в различных молочных продуктах. Молекула вещества состоит из остатков глюкозы и галактозы.
Лактоза активно применяется в производстве следующей продукции:
- картофельного пюре и некоторых мясных продуктов;
- пищевых продуктов, предназначенных для людей с сахарным диабетом;
- различных соусов и бульонных кубиков;
- мороженого;
- детских молочных продуктов;
- сладостей: конфет, шоколада и всяких десертов;
- выпечки.
К полезным свойствам лактозы относят:
- обеспечение организме энергией;
- нормализация работы нервной системы благодаря содержанию галактозы;
- улучшение усвоения кальция, железа и некоторых других элементов организмом;
- нормализация работы кишечника за счет питания обитающих там полезных микроорганизмов;
- оптимизация обменных процессов в организме, что в свою очередь приводит к омоложению и улучшению состояния кожи;
- благотворное воздействие на сердце и сосуды.
Рекомендуемая норма употребления: согласно рецепту.