Название товара: Расположение склада:
Москва
до 475 кг
через 4 дня
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
303.40 р./кг от 25 до 100 кг
300.57 р./кг от 125 до 200 кг
298.31 р./кг от 225 до 300 кг
295.49 р./кг от 325 до 500 кг

Цены указаны с НДС!

Санкт-Петербург
до 500 кг
через 1 день
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
303.40 р./кг от 25 до 100 кг
300.57 р./кг от 125 до 200 кг
298.31 р./кг от 225 до 300 кг
295.49 р./кг от 325 до 500 кг

Цены указаны с НДС!

Карбоксиметилцеллюлоза: описание и свойства 

Карбоксиметилцеллюлозу натриевую соль КМЦ получают из растительных волокон, замачивая сырьё в щелочном растворе, а затем обрабатывая хлоруксусной кислотой. Вещество представляет собой гранулят либо лёгкий светлого цвета порошок, лишённый вкуса и запаха. Карбоксиметилцеллюлоза E466 легко растворима в воде и в щелочах. Её относят к классу абсолютно безвредных для человеческого организма хорошо растворимых балластных веществ: неусваиваемых, невсасываемых, нетоксичных.

Данное пищевое сырьё пользуется спросом у производителей продовольственных товаров и спортпита. В странах Евросоюза и в РФ добавка Е466 разрешена к применению в качестве загустителя, связующего агента, стабилизатора, текстуратора. Благодаря использованию добавки с индексом E466 повышается вязкость, а первоначальная консистенция сохраняется на протяжении всего срока хранения продукта. КМЦ входит также в составы для таблетирования и капсулирования.

Вырабатываемый из натурального сырья безопасный загуститель широко применяется при изготовлении творожных изделий, соусов (майонезов), плавленных сыров, мороженого, ароматизированных йогуртов. 

Применение

КМЦ загуститель имеет ряд полезных свойств, которые делают этот продукт незаменимым для предприятий пищевой отрасли. Добавке присвоена маркировка Е466 и её основное качество – способность к формированию коллоидного раствора, очень пластичного и вязкого, не теряющего своих свойств на протяжении продолжительного времени.

Карбоксиметилцеллюлоза активно используется на предприятиях, изготавливающих пищевую, косметическую и фармацевтическую продукцию. Людям с нарушениями обменных процессов, с заболеваниями ЖКТ следует с осторожностью относиться к продуктам, содержащим этот стабилизатор. Разрешённая к применению КМЦ при чрезмерном употреблении может вызывать расстройства пищеварительной системы. Среди полезных качеств Е-466 следует отметить её способность придавать десертам, творожной продукции привлекательный вид, гармоничный вкус, вязкость. Использование КМЦ обусловлено стандартами и рецептурой.

Вы уже добавили товар с другого склада

Если вы хотите сделать заказ с разных складов, пожалуйста, сделайте несколько заказов

1 заказ = 1 склад

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Где вы находитесь?
Белгород Владимир Железнодорожный Королев Красногорск Москва Новосибирск Санкт-Петербург Саратов Симферополь Химки
Товар "" успешно добавлен в корзину

Произошла ошибка, попробуйте позже