Название товара: Расположение склада:
Москва
до 500 кг
через 3 дня
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
145.95 р./кг от 25 до 500 кг

Цены указаны с НДС!

Москва
до 1 975 кг
через 4 дня
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
126.59 р./кг от 25 до 100 кг
125.48 р./кг от 125 до 300 кг
124.36 р./кг от 325 до 500 кг
123.25 р./кг от 525 до 1 000 кг

Цены указаны с НДС!

Санкт-Петербург
до 975 кг
через 1 день
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
126.59 р./кг от 25 до 100 кг
125.48 р./кг от 125 до 300 кг
124.36 р./кг от 325 до 500 кг
123.25 р./кг от 525 до 1 000 кг

Цены указаны с НДС!

Санкт-Петербург
до 3 000 кг
через 3 дня
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
152.25 р./кг от 25 до 100 кг
136.50 р./кг от 125 до 500 кг
129.15 р./кг от 525 до 3 000 кг

Цены указаны с НДС!

Гуаровая камедь Е412: описание и свойства

Камедь гуара, гуаран или гуаровая камедь – редкое исключение в мире пищевых добавок. Ее главная особенность в положительном воздействии на человеческий организм. В пищевой промышленности гуаран относят к группе стабилизаторов и загустителей, а на упаковке продукта добавку можно встретить под маркировкой Е412.

Пищевой стабилизатор – натуральный продукт, его получают из бобов индийской акации Cyamopsistetragonoloba. Растение произрастает в Индии и Пакистане, поэтому на мировом рынке гуаровая камедь в основном реализуется индийскими и пакистанскими компаниями.

Мелкозернистый порошок белого цвета изготавливают из экстракта семян гуарана. Он успешно растворяется в воде, замедляет кристаллизацию льда и создает на основе жидкости вязкие растворы.

Среди прочих свойств:

  • экономичность и увеличение срока годности;
  • удержание влаги и контроль вязкости;
  • жесткость и эластичность;
  • сохранение качеств при разморозке и заморозке;
  • отсутствие вкуса и запаха.

Применение

Закономерно, что гуаровая камедь особенно востребована на предприятиях пищевой сферы.

Она активно используется:

  • в производстве мороженого, молочных продуктов, охлажденных кондитерских изделий;
  • в хлебопекарном производстве и мясной промышленности, обеспечивая упругость и плотность конечного продукта;
  • при создании салатов, кетчупов и соусов, улучшая их внешний вид;
  • в приготовлении сиропов и соков;
  • производителями масел и жиров в качестве связующего различных компонентов продукта;
  • при изготовлении сухих супов, консервов, пищевых концентратов.

Ее применение также оправдано в текстильной, бумажной, нефтяной и даже космической промышленности.

Польза для организма

Гуаровая камедь, по своему действию на организм, схожа с клетчаткой: часть вещества, не усваиваясь организмом выводится естественным путем вместе с токсинами и шлаками, другая же часть, набухая под действием желудочного сока, создает ощущение сытости. Благодаря такому эффекту, диетологи активно рекомендуют гуаровую камедь людям, страдающим лишним весом.

Добавка Е412:

  • гипоаллергенная;
  • способствует выведению токсинов из организма;
  • снижает уровень холестерина;
  • уменьшает аппетит, улучшает усвоение кальция.

Стабилизатор способствует выведению тяжелых металлов и вредоносных бактерий, беря на себя роль антикоагулянта. Продукту также приписывают профилактику атеросклероза. Ученые не зафиксировали ни одного случая отравления добавкой, что позволяет говорить о ее абсолютной безвредности. Некоторые предприятия используют гуаровую смолу для производства продуктов детского питания.

Вы уже добавили товар с другого склада

Если вы хотите сделать заказ с разных складов, пожалуйста, сделайте несколько заказов

1 заказ = 1 склад

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Где вы находитесь?
Белгород Владимир Железнодорожный Королев Красногорск Москва Новосибирск Санкт-Петербург Саратов Симферополь Химки
Товар "" успешно добавлен в корзину

Произошла ошибка, попробуйте позже