Псиллиум (Шелуха подорожника)
на изменение цены
время работы техподдержки
Пн-Пт с10:00 до 17:45 (МСК)
бесплатный звонок
Наименование товара:: | псиллиум; |
Название на английском языке:: | psyllium; |
Другие названия (синонимы):: | шелуха семян подорожника блошного, исфагула (ispaghula), испагол (ispaghol); |
Группа пищевых добавок:: | пищевые волокна, клетчатка; |
Внешний вид:: | однородный порошок светлого серо-коричневого цвета; |
Аналоги:: | клетчатка соевая, отруби; |
Псиллиум – шелуха семян подорожника блошного, светлый серо-коричневый порошок без заметного вкуса и запаха.
Применяется для:
— изготовления кондитерских и хлебопекарных изделий: придает тесту пышность и сочность;
— регуляции работы пищеварительной системы: при запорах, раздражениях кишечника;
— компенсации нехватки растворимой клетчатки в меню;
— снижения уровня сахара и вредного холестерина в крови;
— профилактики раздражения мочеполовой системы.
К полезным функциям псиллиума относят:
— высокую гигроскопичность, 1 г порошка впитывает 45 мл воды;
— образование плотной гелеобразной массы;
— низкую калорийность;
— пребиотические свойства.
При добавлении в тесто из безглютеновой муки – кокосовой, миндальной – компенсирует сухость и рассыпчатость получаемого теста. Придает выпечке воздушную и пористую структуру.
Противопоказания – тромбоз, повышенная кислотность желудка, индивидуальная непереносимость.
Купить псиллиум можно с доставкой по всей России или забрать товар в ближайшем пункте самовывоза Boxberry.
Проводятся технические работы по настройке телефонной связи.
На текущий момент просим все вопросы направлять через чат или эл. почту.
Изменения не будут сохранены
Изменения не будут сохранены