категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Гели кондитерские Гидроколлоиды, стабилизаторы и загустители Глазури кондитерские Закваски Зерно, отруби Инвентарь для пищевого производства Консерванты Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Начинки кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи, сухофрукты Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Посыпки кондитерские Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочее пищевое сырье Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Смеси для выпечки Специальные добавки Специи Спецодежда Спортивное питание Сухие завтраки Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Шоколад кондитерский Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества
расположение склада:
фасовка:
Категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Гели кондитерские Гидроколлоиды, стабилизаторы и загустители Глазури кондитерские Закваски Зерно, отруби Инвентарь для пищевого производства Консерванты Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Начинки кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи, сухофрукты Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Посыпки кондитерские Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочее пищевое сырье Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Смеси для выпечки Специальные добавки Специи Спецодежда Спортивное питание Сухие завтраки Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Шоколад кондитерский Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества
Москва
фасовка: 26 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 2 600 кг

Цены с ндс:

от 26 кг до 2 600 кг 124.20 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Москва
фасовка: 250 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19

через 3раб. дня после оплаты
до 17 250 кг

Цены с ндс:

от 250 кг до 500 кг 86.70 р./кг
от 750 кг до 20 000 кг 82.93 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Москва
фасовка: 250 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 7 000 кг

Цены с ндс:

от 250 кг до 10 000 кг 87.48 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 250 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б

через 1 раб. день после оплаты
до 1 000 кг

Цены с ндс:

от 250 кг до 1 000 кг 93.48 р./кг
от 1 250 кг до 2 000 кг 89.51 р./кг
от 2 250 кг до 5 000 кг 88.38 р./кг
от 5 250 кг до 10 000 кг 87.81 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Ростов-на-Дону
фасовка: 250 кг

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 3раб. дня после оплаты
до 19 750 кг

Цены с ндс:

от 250 кг до 1 000 кг 99.19 р./кг
от 1 250 кг до 3 000 кг 92.65 р./кг
от 3 250 кг до 10 000 кг 91.56 р./кг
от 10 250 кг до 20 000 кг 90.47 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Подольск
фасовка: 250 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

МО ул. Курская, 4, Подольск.

через 3раб. дня после оплаты
до 25 000 кг

Цены с ндс:

от 250 кг до 1 000 кг 86.74 р./кг
от 1 250 кг до 25 000 кг 85.22 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
к списку категорий

Глицерин (E422)

Информация о добавке

Классическое название: глицерин
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius): Е422
Регистрационный номер CAS: 56-81-5
Название на английском языке: glycerol
Другие названия (синонимы): 1,2,3-триоксипропан, пропантриол-1,2,3, глицерол, trihydroxypropane
Химическая формула: C3H8O3
Группа пищевых добавок: влагоудерживающий агент, загуститель
Внешний вид: бесцветная вязкая жидкость

Отрасли промышленности

Применение и свойства

Отлично растворяется в воде, органических растворах, обладает вязкой структурой. Характеризуется отсутствием запаха, легким сладковатым привкусом. Устойчив к обработке низкой температурой.

Свойства:

  • препятствует высыханию продукта;
  • придает мучным изделиям пышность, объем;
  • облегчает процесс введения ингредиентов в жировые составы;
  • создает ровные эмульсии, однородные по составу;
  • защищает от расслоения консистенции;
  • увеличивает сроки хранения, свежести.

Применение:

  • хлебобулочные, кондитерские изделия (выпечка, мягкие шоколадные батончики, конфеты с начинкой, рулеты, бисквиты, печенье);
  • алкогольные, слабоалкогольные напитки (водка, ликеры, вина, шампанское);
  • сухофрукты.

Рекомендованная норма употребления: в соответствии с утвержденными пищевыми стандартами и рецептурой.

Добавленные в корзину товары
находятся в разных городах.

В связи с этим для вас автоматически
будет сформировано несколько заказов.

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Товар "" успешно добавлен в корзину

Произошла ошибка, попробуйте позже