Краситель карамельный колер
на изменение цены
время работы техподдержки
Пн-Пт с10:00 до 17:45 (МСК)
бесплатный звонок
категории
AAKG (Аргинин) BCAA Beta-аланин L-Аланин L-Метионин L-Орнитин L-Пролин L-Тианин L-Тирозин L-Треонин L-Триптофан L-Цистеин NEW ZMA Абрикосовое масло Агар-агар (Е406) Альгинат натрия (E401) Амарантовая мука Аминокислоты Ананас сублимированный Ананас цукаты Ананасы консервированные Анис (бадьян) Антисептики Dezon Антисептики Sterilin Арахис Арахисовая паста Арахисовый белок Ароматизатор Ананас Ароматизатор Бергамот Ароматизатор Вишня Ароматизатор Карамель Ароматизатор Лимон Ароматизатор Лимонад Ароматизатор Малина Ароматизатор Сгущенное молоко Ароматизатор Сливки Ароматизатор Шоколад Ароматизаторы для алкоголя Ароматизаторы для напитков Ароматизаторы для чая Ароматизаторы пищевые Ароматизаторы хлебопекарные Аскорбиновая кислота - витамин C (E300) Аспарагиновая кислота Аспартам (E951) Ацесульфам калия (E950) Ацетат натрия (Е262) Бананы сушеные Белки (протеины) Белок говяжий Белок гороховый Белок молочный Белок соевый Белок сывороточный Белые красители Бензоат натрия (E211) Бетаин гидрохлорид Брусника сублимированная Бульон говяжий Бульон куриный Валики кондитерские Валин Ванилин кристаллический Ванильные ароматизаторы Ведра и крышки Взрывная карамель Винная кислота (Е334) Виноградное масло Витамин A Витамин B10 Витамин B4 Витамин D3 Витамин Е Витаминно-минеральные комплексы Витамины и добавки Витграсс (ростки пшеницы) Вишня сублимированная Водорастворимые красители Водоросли вакаме Гамма аминомасляная кислота (GABA) Гвоздика Геллановая камедь (Е418) Гемоглобин Гиалуроновая кислота Гидроксиметилбутират Глина косметическая Глицерин (E422) Глицин (Е640) Глутамат (глютамат) натрия (E621) Глюкоза (Декстроза) Глюкозамин (Glucosamine) Глюконат кальция (E578) Глюконат меди Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) E575 Глютамин Глютаминовая кислота Глютен пшеничный Говяжий желатин Говяжий коллаген Гороховая мука Горчица Грецкий орех Гречишный чай Гуарана Гуаровая камедь (E412) Гуммиарабик (Е414) Диацетат натрия (E262ii) Диоксид кремния (Е551) Дой-пак Дрожжи пекарские Дрожжи пивные Ежевика сублимированная Желатин пищевой Желатин порошок Железа фумарат Желтые красители Жидкие ароматизаторы Жидкие красители Жир кулинарный Жирорастворимые красители Заварной крем Закваски для сыров Зеленые красители Зерно, отруби Изолят сывороточного белка Изомальт (Е953) Изомальтоолигосахарид (ИМОС) Изюм Имбирь Ингредиенты для косметики Инжир сублимированный Инжир сушеный Инозитол (витамин B8) Инструменты кондитерские Инулин (порошок) Казеин Какао-бобы Какао-порошок Камедь рожкового дерева (Е410) Кандурин пищевой Канистры пластиковые Капуста сушеная Карамель Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) (E466) Карбонат кальция (Е170) Кардамон Карнитин Каррагинан (Е407А) Касторовое масло Келп порошок Кешью Кинза Киноа Кислота борная Китайский чай Клетчатка бамбуковая Клетчатка, пищевые волокна Клетчатка пшеничная Клетчатка яблочная Клубника сублимированная Клубника сушеная Клюква сублимированная Клюква сушеная Коврики для айсинга Кокосовая мука Кокосовая стружка Кокосовое масло Кокосовый сахар Коллаген Комплексный заменитель сахара Кондитерские ароматизаторы Конжаковая камедь (Е425) Конопляный белок Коптильные ароматизаторы Кориандр Корица Коричневые красители Косметические масла Кофе зерновой Кофеин Коэнзим Q10 Красители Luxomix (Люксомикс) Красители для яиц Красители кондитерские Красители пищевые Краситель Аллюра красный (Е129) Краситель Аннато (E160b) Краситель Бета-каротин (E160a) Краситель Гранат Краситель Диоксид титана (E171) Краситель Зеленое яблоко (смесевой Е102, Е133) Краситель Зеленый горох Краситель Индигокармин (Е132, синий) Краситель Карамельный колер Краситель Кармин (Е120) Краситель Кармуазин (Е122, красный) Краситель Коричневый шоколад Краситель Красный рисовый Краситель Морская волна Краситель Оранжево-красный Краситель Понсо 4R (Е124, красный) Краситель Сансет Желтый (Солнечный закат) (Е110) Краситель Синий блестящий (Е133) Краситель Синий патентованный V (E131) Краситель Тартразин (Е102, желтый) Краситель Уголь растительный (Е153) Краситель Хинолиновый жёлтый (Е104) Краситель Хлорофилл (E140) Краситель Черный блестящий (E151) Краситель Чёрная смородина Краситель Яично-желтый Красная смородина сублимированная Красные красители Крахмал картофельный Крахмал кукурузный Крахмал пшеничный Крахмал тапиоковый (E1422) Креатин Ксантановая камедь (E415) Ксилит Ксилоза Кукурузные шарики Кумин (зира) Кунжут Куркума Кэроб (порошок плодов рожкового дерева) Лаванда сушеная Лавровый лист Лактат кальция (Е327) Лактат натрия (Е325) Лактоза Левзеи экстракт Лейцин Лемонграсс сушеный Лецитин подсолнечный Лецитин соевый Е322 (жидкий) Лецитин соевый (порошок) Лизин гидрохлорид Лимонная кислота (E330) Линолевая кислота Ложки мерные Лук сушеный Льняной белок Магниевая соль Магний B6 Магния лактат Магния цитрат Майоран Мак пищевой Малина сублимированная Мальтит Мальтодекстрин Маргарин Масла пищевые Масло авокадо Медь сернокислая (сульфат меди, медный купорос) Ментол Метилсульфонилметан Мешки кондитерские Миндаль Миндальная мука Молды силиконовые Молибдена глицинат Молоко сгущенное Молоко сухое, сливки, сыворотка Молочная карамель Молочная кислота (E270) Молочные ароматизаторы Морковь сушеная Морской коллаген Мука пшеничная Мука Чиа Муравьиная кислота Мускатный орех Мята перечная Наборы для красоты и здоровья Наборы кондитерские Наборы красителей Насадки на кондитерские мешки Натамицин (Е235) Натуральные ароматизаторы Натуральные красители Неотам (E961) Никотинамид (витамин PP) Нитритная соль Ножи и инструменты для нарезки Облепиха сублимированная Овощи сушеные Овсяная мука Оливки консервированные Оливковое масло Олигофруктоза Орегано Пальмовое масло Пальмовый сахар Паприка Пастернак корень дробленый Пасхальные украшения Патока Пекарские порошки (разрыхлители) Пектин (Е440) Перец белый Перец болгарский сушеный Перец душистый Перец красный Перец черный Перец чили Персик сублимированный Петрушка сушеная Пиколинат хрома Пиридоксин (витамин B6) Пиросульфит натрия (E223) Пирофосфат натрия (E450i) Пластиковые банки Пластиковые бутылки Плёнка для яиц Плунжеры для мастики и марципана Повидло Подсластители и сахарозаменители Подсолнечное масло Подставки Подставки вращающиеся Подставки для яиц Полидекстроза Полисорбат (твин-80) Порошок топинамбура (мука) Последний шанс купить Пребиотики Приправа Карри Приправа универсальная Приправа Хмели-сунели Приправы для шашлыка Продукты быстрого приготовления Пропиленгликоль (Е1520) Пропионат кальция (E282) Протеин WHEY Пшеничные отруби Растительное масло Растительные экстракты Растительный белок Расторопши экстракт Решетки для глазирования Риботид Рибофлавин (витамин B2) Рисовая мука Рисовые шарики Роза сушеная Розмарин сушеный Розовые красители Рутин Рыбный соус Рябина сублимированная Сахар Сахарин натрия E954ii Сахарная пудра Свекла сушеная Селеновит Сельдерей сушеный Семена льна Семена Чиа Силиконовые коврики Синие красители Смесь для мороженого Смесь перцев Смесь специй для глинтвейна Смузи детокс Сода каустическая (Натр едкий) Сода пищевая (E500i) Соль для ванны Соль морская Соль розовая Соль таблетированная Соль техническая Соль Экстра Сорбат калия (E202) Сорбиновая кислота (E200) Сорбит (E420), сорбитовый сироп 70% Соус Чили Соусы Специи, приправы Специи, приправы, сушеные овощи Спирулина Стевия Сукралоза (E955) Сумах Суперфуды Сухари панировочные Сухие красители Сухие сливки Сухие смеси для соусов Сухое молоко Сухофрукты, орехи, семена Сыворотка молочная сухая Сывороточный концентрат Таурин Темпурная мука Тиамин (витамин В1) Тмин Томат сушеный Топперы Травы Трафареты для айсинга и выпечки Триполифосфат натрия (E451) Тыква сублимированная Тыква сушеная Украшения для яиц Укроп сушеный Уксус Уксус бальзамический Уксус виноградный Уксус рисовый Упаковка, тара Упаковка, тара, инвентарь Урбеч из семян кунжута Фенилаланин Финики сушеные Фиолетовые красители Фолиевая кислота (витамин B9) Формы для выпечки Формы для леденцов Формы для льда Формы для мороженого Формы для печенья Формы для шоколада Формы кондитерские Фосфат натрия (E339) Фруктовые ароматизаторы Фруктоза Хитозан Хлорелла Хондроитин сульфат Хрен сушеный Цедра лимона Цедра сушеная Целлюлоза микрокристаллическая, (МКЦ) E460 Цеолит пищевой Цикламат натрия (E952) Цинка лактат Цитрат калия (Е332) Цитрат кальция (Е333) Цитрат натрия (E331) Цитрат цинка Чабер Чай Чай белый Чай матча Чай ройбуш Чай Саган дайля Чай улун Черная смородина сублимированная Черноплодная рябина сушеная Чернослив сушеный Черные красители Чеснок сушеный Шарики тапиоки Шиповник сушеный Шоколад Шпажки Шпатели, скребки, лопатки Шприцы кондитерские Экстракт aшвагандхи Экстракт алоэ Экстракт артишока Экстракт боярышника Экстракт валерианы Экстракт вербены Экстракт вишни Экстракт гарцинии Экстракт гимнемы Экстракт граната Экстракт гриффонии Экстракт Гуараны Экстракт диоскореи Экстракт женьшеня Экстракт жимолости Экстракт зеленого кофе Экстракт зеленого чая Экстракт земляники Экстракт имбиря сухой Экстракт клубники Экстракт конского каштана Экстракт коры сосны Экстракт косточки винограда Экстракт косточки грейпфрута Экстракт куркумы Экстракт малины Экстракт мать и мачехи Экстракт мелиссы Экстракт моркови Экстракт одуванчика Экстракт подорожника Экстракт померанца Экстракт рейши Экстракт сенны Экстракт солода ячменного Экстракт солодки Экстракт стручкового перца Экстракт толокнянки Экстракт тремеллы Экстракты CO2 Экстракт элеутерококка Экстракт эхинацеи Эриторбат натрия (Е316) Эритритол (Е968) Эстрагон Этилванилин Эфирное масло апельсина Яблоко сушеное Яблочная кислота (Е296) Яичный белок (альбумин) Яичный желток Яичный порошок Яичный протеин Янтарная кислота (Е363)
на изменение цены
фасовка: 1 кг
Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
фасовка: 1 шт
Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
фасовка: 38 кг
Условия отгрузки:
возможна доставка и самовывоз
Краситель Карамельный колер
Информация о добавке
| Наименование товара: | Сахарный колер |
| Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius):: | E150 |
| Регистрационный номер CAS: | - |
| Название на английском языке: | сaramel color |
| Другие названия (синонимы): | карамельный колер, карамель, жженый сахар |
| Химическая формула: | не имеет определенной формулы |
| Группа пищевых добавок: | пищевой краситель |
| Внешний вид: | жидкость темно-коричневого цвета |
Отрасли промышленности
Применение и свойства
Сахарный колер при обычных условиях представляет собой жидкость темно-коричневого цвета. Краситель E150 - это чуть более окисленный продукт, чем та карамель, которая используется в производстве конфет. Получают карамель путем термической обработки различных углеводов, например, фруктозы, сахарозы, крахмала, солодового спирта и пр.
Карамельный колер обычно применяется следующим образом:
- в производстве всех видов кондитерских изделий: чипсов, конфет, шоколада, десертов;
- в качестве эмульгатора при производстве напитков, не содержащих алкоголь;
- в производстве сухих кормов для животных;
- для изготовления колбасной продукции, консервы и пр.;
- для приготовления кисломолочных продуктов питания.
К полезным функциям сахарного колера относят:
- придание особого вкуса и аромата кондитерским изделиям;
- препятствование помутнению безалкогольных напитков
Рекомендуемая норма употребления: в небольшом количестве для изготовления пищевых продуктов.
