Цвет: темно-бордовый
Структура: густая масса
Вкус и аромат: выраженный ягодный
Состав
Повидло из малины изготавливается из следующих ингредиентов:
- малиновое пюре;
- сахар;
- вода.
Полезные свойства
Малиновое повидло обладает рядом целебных свойств:
- помогает при простуде;
- проявляет антисептические свойства;
- поднимает настроение;
- имеет богатый витаминный и микроэлементный состав.
С повидлом из малины легко работать благодаря следующим свойствам:
- при повышении температур продукт не плавится и не закипает;
- сохраняет глянцевую поверхность;
- не растекается.
Применение
Малиновое повидло широко используется в пищевой промышленности и быту в качестве сладкого наполнителя или дополнения ко многим десертам, в том числе:
- пирожкам;
- печенью;
- творогу;
- запеканкам;
- блинчикам;
- сырникам;
- круассанам;
- вареникам.
Из повидла можно сварить кисель, приготовить желе или йогурт.
Срок годности и условия хранения
Рекомендовано хранить в сухих, хорошо проветриваемых помещениях при температуре от +2 до +10 градусов по Цельсию и относительной влажности не более 75%. Продукт годен в течение 6 месяцев при соблюдении условий хранения.