Цвет: светло-коричневый
Структура: густая однородная масса
Вкус и аромат: яблочный, кисло-сладкий
Состав
Яблочный конфитюр состоит из:
В яблочном повидле сохраняется большинство полезных веществ, в том числе:
- витамины A, C, B;
- бета-каротин;
- клетчатка;
- пектины.
Полезные свойства
Повидло из яблок является не только вкусным, но и очень полезным лакомством за счет содержания большого количества витаминов и микроэлементов. Яблочный конфитюр обладает следующими полезными свойствами:
- способствует выведению вредных веществ из организма;
- улучшает процесс пищеварения;
- повышает иммунитет;
- благотворно влияет на эмоциональное состояние.
Применение
Яблочное повидло можно употреблять как в виде самостоятельного десерта, так и в качестве добавки в различные кулинарные изделия, например:
- в маффины;
- пироги;
- рулеты;
- слойки;
- круассаны;
- рогалики;
- пряники;
- блины;
- сырники.
Большой объем яблочного повидла обязательно пригодится в ресторанах, пекарнях и на кондитерских производствах.
Срок годности и условия хранения
6 месяцев в сухом помещении с хорошей вентиляцией при температуре от +2 до +10 градусов и относительной влажности воздуха не более 75%.