Этилванилин- ароматизатор с ванильным вкусом и соответсвующим запахом.
Аромат примерно в 3 раза сильнее, чем у ванилина.
Внешний вид: бесцветный или бледно-желтоватый кристаллический порошок
Применение:
- для обсыпки кондитерских изделий;
- как компонент теста для придания аромата;
- для сиропа, которым пропитывают готовые бисквиты и торты;
- для молочных продуктов, коктейлей, глазированных сладких сырков и творожков;
- при изготовлении шоколада и конфет;
- для коктейлей с содержанием алкоголя.
- при приготовлении выпечки и других хлебобулочных изделийт.
Условия хранения: в прохладном и сухом месте при температуре ниже 25°С, избегать прямого солнечного света.