Линолевая кислота
Линолевая кислота
Информация о добавке
Классическое название
Конъюгированная линолевая кислота
Регистрационный номер CAS
60-33-3
Название на английском языке
Conjugated Linoleic Acid
Другие названия (синонимы)
CLA, КЛК
Химическая формула
C18H32O2
Группа пищевых добавок
витамины, антиоксиданты
Внешний вид
прозрачная масляная жидкость, от бесцветного до светло-желтого цвета
Применение и свойства
Пищевая добавка относится к омега-6 ненасыщенным жирным кислотам. Нормализует белково-жировой обмен в организме, способствует усвояемости жирорастворимых витаминов.
Среди важнейших свойств:
- не синтезируется в организме;
- не растворяется в воде.
Линолевая кислота используется в производстве:
- продуктов питания;
- детского питания;
- косметических средств;
- кормов для животных.
Так как CLA регулирует белково-жировой обмен, то широко используется в производстве спортивного питания.
Рекомендованная норма употребления: согласно утвержденной рецептуре.