Цвет: варьируется от нежно-бежевого до насыщенно-коричневого.
Структура: хрустящие хлопья небольших размеров.
Вкус и аромат: Выраженный сладкий, карамельный.
Состав
В состав ароматической карамели входит:
- глюкозный сироп;
- вода;
- сахар;
- разрыхлитель.
Полезные свойства
Натуральная вкусовая добавка с насыщенным карамельным ароматом имеет ряд полезных свойств:
- обладает приятным вкусом;
- дарит чувство быстрого насыщения;
- обеспечивает сладкий привкус и приятный запах кондитерской продукции.
Продукт сертифицирован как кошерный и халяльный продукт.
Применение
Ароматическая карамель применяется в разных отраслях:
- массовое производство кондитерских изделий – конфет, десертов, печенья;
- выпечка тортов, пирожных, начинок, кремов;
- изготовление полезных сладостей – пастилы, зефира.
Срок годности и условия хранения
Хранить в темном, хорошо проветриваемом месте при комнатной температуре вдали от влаги в герметично закрытой таре. Срок хранения – 2 года с момента выпуска.