Содержит калий, железо, марганец, фтор, кальций, фосфор, фолиевую кислоту, витамины А,В, C, D,P.
Обладает ярко выраженным антиоксидантным и тонизирующим действием. Благотворно влияет на процессы жиросжигания в организме, укрепляет имуннитет.
Применяется в народной медицине и пищевой промышленности.
Имеет яркий, насыщенный вкус, может употребляться как самостоятельная закуска, так и добавка в тесто, десерты, мюсли, молочные и другие коктейли.
100 грамм сушеного апельсина по питательным свойствам равняется примерно 1,2 кг свежих апельсинов.