Применение:
Для замешивания и вымешивания различных масс высокой вязкости, таких как: крутое тесто, густой фарш, творог, медовое пряничное тесто и многих других составов.
Используются при производстве пельменей, вареников, хинкалей, чебуреков, домашней лапши, лавашей, творожных масс, пряникови и многих других видов продукции.

Преимущества:
— Равномерность замеса, благодаря двум рабочим органам (подвижного и неподвижного). Тесто получается упругим и эластичным, хорошо раскатывается и не рвется;
— Простота выгрузки массы, благодаря возможности ручного опрокидывания дежи после снятия ее фиксации;
— Стойкость машины к окислению и коррозии. Дежа выполнена из стали AISI 304, корпус машины металлический, покрытый порошковой эмалью;
— Предотвращение загрязнения перемешиваемой массы и «распыла» муки, благодаря крышке закрывающей дежу. Также, крышка предотвратит попадание твердых предметов и поломку оборудования;
— Наличие фиксации дежи во время работы, благодаря специальному фиксатору, управляемому ручкой;
— Эргономичность машины, позволяющая обеспечить простоту проведения санитарно-гигиенической обработки;
— Долговечность эксплуатации, благодаря простоте и надежности машины;
— Приспособляемость оборудования к питающему напряжению, благодаря возможности выбора модификации машины на 220В и 380В.