Бактериальная закваска для ряженки "Свой йогурт" 2 конверта/1шт

Бактериальная закваска для приготовления домашней ряженки.

Состав

Streptococcus thermophilus.

Как готовить

• подогреть ультрапастеризованное топленое молоко до 35-40°C (любое другое прокипятить около 5 минут и остудить до нужной температуры);
• открыть пакетик закваски «Ряженка» и высыпать всё содержимое в молоко;
• перелить молоко в любой прибор или сосуд, способный сохранять температуру в течение необходимого времени;
• оставить молоко для заквашивания на 6-10 часов;
• густая консистенция говорит о готовности продукта;
• готовую ряженку убрать в холодильник. Хранить не более 5 дней.

Преимущества 

• Высокое содержание полезных бактерий, улучшающих работу желудочно-кишечного тракта и почек.
• Прекрасно усваивается организмом, нормализует микрофлору кишечника, подавляет размножение гнилостных бактерий и повышает иммунитет.
• В состав белка, который содержится в ряженке, входят незаменимые аминокислоты, многие из которых не повторяются больше ни в каких продуктах (кроме молочных), особенно важными считаются ростовые аминокислоты (лизин и метионин).
• Молочные белки лучше усваиваются организмом и быстрее перевариваются, чем мясные и рыбные. В них присутствует полный состав альбуминов, казеинов, глобулинов, необходимых человеческому организму.

Условия хранения

12 месяцев при t до +25 С

18 месяцев при t до +8 С