Ароматизатор, усилитель вкуса и аромата.
Идентичен натуральному, полностью соответствует природному ванилину, содержащемуся в стручках ванили, но в 250-300 раз дешевле.
Внешний вид: игольчатые кристаллы от белого до слегка желтоватого цвета
Вкус и запах: соответствует ванили
Применение:
- для обсыпки кондитерских изделий;
- как компонент теста для придания аромата;
- для сиропа, которым пропитывают готовые бисквиты и торты;
- для молочных продуктов, коктейлей, глазированных сладких сырков и творожков;
- при изготовлении шоколада и конфет;
- для коктейлей с содержанием алкоголя;
- при приготовлении выпечки и других хлебобулочных изделий.
Условия хранения: в прохладном и сухом месте при температуре ниже 25°С, избегать прямого солнечного света.