Пищевая добавка Е640 применяется в качестве модификатора вкуса и запаха и для обогащения продуктов кальцием.
Внешний вид: Кристаллический порошок без определенного цвета и запаха. Хорошо растворим в воде, устойчив к высоким температурам.
Преимущества:
— обладает антиоксидантным и антитоксическим действием;
— повышаеть умственную работоспособность и общую выносливость;
— улучшает работу нервной системы и когнитивные функции
— уменьшает токсическое действие алкоголя и других лекарственных средств, угнетающих функцию ЦНС.
Применение: в производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
В спортивном питании применяется в качестве пищевой добавки E640, как модификатор вкуса и аромата.
Также используется как компонент обладающий успокаивающим действием.
Условия хранения: в сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше 25 °C.