Цвет: белый
Структура: мелкодисперсный порошок
Вкус и аромат: характерные
Состав
Стевия имеет следующий компонентный состав:
- стевиогликозиды - 80,85%;
- витамины A, B, C, E;
- эфирные масла.
Полезные свойства
Стевия обладает рядом полезных свойств и значительных преимуществ:
- имеет практически нулевую калорийность;
- проявляет антибактериальное действие;
- запускает процессы обновления клеток и тканей;
- не повышает гликемический индекс;
- нормализует пищеварение;
- укрепляет сосудистую систему;
- благотворно воздействует на волосы и ногти.
Применение
Основной сферой применения стевиозида является пищевая промышленность. Стевия добавляется в качестве сахарозаменителя в следующие продукты питания:
- напитки;
- кондитерские изделия;
- выпечку;
- овощные и фруктовые консервы;
- йогурты.
Стевия активно используется в производстве спортивного питания и диабетической продукции.
Помимо этого, добавка применяется в фармацевтике и косметологии.
Срок годности и условия хранения
2 года в оригинальной упаковке при температуре от 0 до 25˚С.