Интенсивный термостабильный подсластитель, который может применяться в большом диапазоне производства продуктов — от напитков до изделий хлебопекарной промышленности.
Получается из обычного сахара и имеет вкусовые характеристики подобные сахару. Совершенно стабильна при термообработке - пастеризации и стерилизации, применяемой при изготовлении йогуртов и пюре, она сохраняет свою сладость в продуктах даже после хранения в течение года.
В 600 раз слаще сахарозы.
Основные преимущества:
— вкус практически не отличим от вкуса сахара.
— не содержит калорий;
— не повышает уровень сахара в крови;
—в неизменном виде выводится из организма человека, не влияет на обменные процессы;
— помогает поддержать здоровье зубов, нейтрализует зубной налет, защищает от кариеса;
— прекрасно подходит для кулинарной обработки.
Применяется для изготовления:
— безалкогольных газированных напитков;
— жевательной резинки;
— мармелада, желе и конфитюров; сухих смесей;
— консервированных фруктов;
— молочных продуктов;
— полуфабрикатов, замороженных десертов, джемов;
— соусов.
Срок хранения 24 месяца с даты изготовления.
Хранить в сухом, прохладном месте в закрытой упаковке