Черная соль – особый вид соли с характерным запахом серы.
Полезные свойства
Каменная соль обжигается в печи на березовых дровах с добавлением ржаной муки и капустных листьев. В результате обжига в десятки раз уменьшается количество тяжелых металлов, понижается содержание хлора.
Одним из преимуществ черной соли является повышенное содержания калия и магния. Черная соль регулирует пищеварение, углерод в виде мелкопористого угля выводит из организма токсины.
Применение
Применяется в качестве обычной соли к любым блюдам.
Черная соль не только полезна, она обладает необычным вкусом и ароматом.