Натуральный краситель, получаемый путем экстракции из кошенили - особого вида насекомых, обитающих в Латинской Америке.
Жидкий, вододисперсный натуральный краситель. Цвет – от малиново-красного до клубнично-красного. Применяется в производстве молочной, кондитерской, мясной и рыбной продукции, а также соусов.
Отрасли применения: хлебобулочные изделия, жевательные резинки, мясная продукция, сыры, кондитерские изделия, мороженое, напитки алкогольные и б/а, фармацевтическая и косметическая продукция.
Дозировка, г/100 кг муки: 0,02 – 0,2
Условия хранения: в оригинальной ёмкости, в защищённом от попадания прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Вскрытые ёмкости хранить в холодильнике.
Срок хранения: 10 месяцев