Цвет: красновато-синий
Структура: водорастворимый порошок
Вкус и аромат: отсутствуют
Состав
Исходным сырьем при производстве красителя Синего блестящего является:
После сложных химических процессов на выходе получается натриевая или калиевая соль с формулой C37H34N2Na2O9S3.
Полезные свойства
Краситель Синий блестящий имеет следующие полезные свойства:
- высокую светостойкость;
- дешевизну;
- возможность использования совместно с другими красителями;
- практически полное выведения из организма естественным путем.
Применение
Добавка Е133 входит в состав многих пищевых продуктов:
- мороженого;
- винных напитков;
- сухих завтраков;
- молочной продукции;
- газированных напитков;
- кондитерских и мучных изделий.
Также пищевой краситель широко используется при производстве бытовой химии и косметических средств. Без него не обходится изготовление следующих товаров:
- шампуней и гелей для душа;
- дезодорантов;
- чистящих средств;
- составов для окрашивания волос.
Срок годности и условия хранения
5 лет в плотно закрытой оригинальной упаковке при температуре окружающей среды.