Краситель карамельный колер (E150A)

Цвет: темно-коричневый, почти черный

Структура: вязкая жидкость

Вкус и аромат: обладает сладковато-горьким вкусом и характерным запахом жженого сахара

Состав

Сырье для получения карамельного колера Е150А - это исключительно натуральные вещества:

• кукурузный крахмал;
• сахарная свекла.

Полезные свойства

Карамельный колер Е150А обладает рядом преимуществ и полезных свойств:

• абсолютно безопасен для организма;
• полностью натуральный и экологически чистый продукт;
• устойчив к высоким температурам и кислотам;
• действует как эмульгатор для напитков, препятствуя комкованию и помутнению растворов.

Применение

Краситель карамельный колер получил широкое применение в пищевой индустрии для придания продукции желаемого цвета. В основном добавку Е150А можно встретить в:

• хлебе и выпечке;
• алкогольных напитках;
• молочной продукции;
• колбасах;
• паштетах;
• кондитерских изделиях.

Срок годности и условия хранения

12 месяцев с даты производства. Хранить в закрытой упаковке. При взаимодействии с кислородом воздуха может произойти кристаллизация сахарной основы.