Ананас – полезный и вкусный экзотический фрукт, родиной его является Южная Америка, откуда он распространился по всему миру. Его используют как в сыром, так и законсервированном виде, добавляют в блюда и кулинарные изделия.

Состав

В состав ананаса входят различные витамины – А, В, С, РР, а также уникальный фермент бромелаин, который способствует расщеплению жиров.

Ананас содержит углеводы, жиры, белки и следующие минералы:

• железо;
• цинк;
• калий;
• кальций;
• марганец;
• йод;
• фосфор.

Полезные свойства

Ананас оказывает множество полезных действий на организм. Регулярное потребление помогает исключить такие заболевания, как:

• гипертония;
• варикозное расширение вен;
• тромбоз;
• тромбофлебит;
• артрит;
• атеросклероз.

Также среди полезных свойств ананаса:

• выводит лишнюю жидкость и уменьшает отеки;
• притупляет чувство голода;
• улучшает пищеварение;
• очищает сосуды от холестерина;
• разжижает кровь;
• ускоряет обменные процессы в организме;
• борется с лишним весом;
• помогает справиться с тошнотой при авиаперелетах и морской болезнью на суднах.

Применение

Ананас рекомендуют применять для профилактики инфаркта, инсульта, гипертонии, артрите и других заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой. Используется в кулинарии.

Условия хранения и сроки годности

В запечатанной металлической банке ананас хранится около 3 лет в прохладном месте.