Молочная кислота 80% (E270) 1 кг

Молочную кислоту получают путем брожения. Ее относят к категории пищевых консервантов в виду ее способности обеспечивать более длительную сохранность продуктов путем предотвращения размножения и развития болезнетворных бактерий и вредоносных грибков. Молочную кислоту в пищевой промышленности часто используют в качестве подкислителя, регулятора рН и/или вкусовой добавки.

Область применения:
— в детском питании;
— кондитерской промышленности;
— консервной промышленности;
— масложировой промышленности;
— молочной промышленности
— мясоперерабатывающей промышленности;
— в алкогольных и безалкогольных напитках;
— рыбной промышленности;
— хлебобулочной промышленности.

Хранить в сухом, прохладном и затененном месте с оригинальной упаковке, избегать влаги при комнатной температуре.
Срок хранения: 24 месяца.