Конжаковая камедь (Е425)
на изменение цены
время работы техподдержки
Пн-Пт с10:00 до 17:45 (МСК)
бесплатный звонок
Классическое название: | конжаковая камедь |
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius): | Е425 |
Регистрационный номер CAS: | 37220-17-0 |
Название на английском языке: | konjac gum |
Химическая формула: | (C6H10O5)n |
Синонимы: | коньяковая камедь |
Группа пищевых добавок: | загустители, стабилизаторы, гелеобразователи |
Внешний вид: | порошок желтого, кремового или белого цвета |
Добавка без вкуса и запаха, реализуется в виде порошка. Хорошо растворяется в горячей воде, набухает в холодной, в спиртах не растворима.
При взаимодействии с щелочными средами образовывает термоустойчивые гели. Вещество сохраняет свои свойства в кислых растворах.
Свойства:
Применение:
Рекомендованная норма употребления: согласно утвержденной рецептуре
Все заказы, сделанные с 30 декабря по 8 января, будут обработаны и отправлены 9-10 января!
Поздравляем вас с Новым 2023 годом!
Изменения не будут сохранены
Изменения не будут сохранены