Толщина листа 0,3 мм.
Вафельная бумага является самой популярной, простой для использования и одновременно, самой доступной из всех видов съедобной бумаги.
При этом вафельная бумага имеет два недостатка: во-первых она немного прозрачна; во-вторых ее можно согнуть полукругом, но нельзя сложить под острым углом — она сломается (сложить её можно, если предварительно положить в холодильник или морозилку на несколько минут).
Предназначена для создания элементов декора.
В отличие от сахарной бумаги, вафельная бумага имеет нейтральный вафельный вкус, что позволяет использовать эту бумагу, как на кондитерских изделиях, так и на других продуктах, например, на хлебе.
Срок хранения — 1 год. Позволяет держать в запасе достаточное количество съедобной бумаги.