Сухая смесь для приготовления соуса Карри.
Карри – восточный ароматный, пряный соус с нотками куркумы, кориандра, мускатного ореха, гвоздики и имбиря.
Подается к мясным блюдам, рису и далу, различным вариантам вторых блюд из фасоли и нута, овощным рагу.
Состав: крахмал тапиоковый, мука пшеничная в/с, пряности (морковь сушеная, куркума молотая, кориандр молотый, петрушка сушеная, имбирь молотый, горчичный порошок, тмин молотый), мальтодекстрин, соль поваренная, сахар
Пропорции:
100 грамм готового соуса = 10 грамм смеси (2 ч.л.) + 1/2 стакана воды. 100 грамм соуса = 2 порции.
Способ приготовления:
В емкость залить холодную кипяченую воду, добавить сухую смесь и варить до загустевания, постоянно помешивая.