Шоколад молочный "ВАНИНИ" 39% (500 гр)

Натуральный молочный шоколад в виде дисков с содержанием какао-продуктов 39% в виде дисков, текучесть 5 капель.

Рекомендации по применению:

Идеально подходит для приготовления шоколадных конфет и фигур, муссов, кремов, глазурей, покрытий и др. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая до 45°С, далее охладить до 25°С и подогреть до рабочей температуры 30-31 °С. Избегать любого смешивания с заменителями шоколада.

Состав: какао- масло (28%), сахар, сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы орехов, без глютена.

Пищевая ценность в 100 г: белки - 9,5, жиры - 46,2,  углеводы - 40.
Влажность: 2.0%.
Энергетическая ценность в 100 г: 616 кКал.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °С