Как использовать кондитерский плунжер?
1. Хорошенько разомните мастику до эластичного состояния.
2. Посыпьте рабочую поверхность крахмалом или смажьте растительным жиром.
3. Максимально тонко раскатайте мастику выбранного цвета.
4. Выберите плунжер необходимой формы и сделайте вырубку нужной формы (придерживайте прибор за нижнюю часть!).
5. Пока мастика находится в резце, проведите пальцем по основанию плунжера и удалите излишки.
6. Положите резец на ровную поверхность и слегка надавите на пружину — это позволит отпечатать рисунок на изделии.
7. Поднимите изделие и снова надавите. Мастика нужной вам формы должна выпасть на стол.
Если мастика прилипает к плунжеру — значит, необходимо использовать больше крахмала или растительного жира.