Мука гречневая цельнозерновая (из зеленой гречи), 500 гр

Безглютеновый продукт для приготовления вегетарианских и других блюд полезного питания.

Применение

Является отличной заменой пшеничной муки, обладает связующими свойствами. Образует прочное, при этом, довольно, эластичное тесто.

• Широко используется в приготовлении ПП выпечки: оладьей, блинчиков, сырников, маффинов, сыроедческих тортов, пирогов. Популярный ингредиент для приготовления песочного теста.
• Используется для приготовления супов и вторых блюд, например, лапши, запеканок, вареников, мантов.
• Подходит для приготовления продуктов из несладкого теста: тарталеток, хлебцев, крекеров.

Полезные свойства

• Является источником аминокислот;
• Обладает богатым витаминно-минеральным составом: витаминами В1,В2,В6, В9 (фолиевой кислотой), В12, железом, магнием, калием, кальцием, кремнием, фосфором, фтором, цинком, медью, марганцем;
• Улучшает работу сердечно-сосудистой, нервной, репродуктивной системы;
• Ускоряет обменные процессы.