Миндальные лепестки или миндальные хлопья – это ядра миндаля, которые нарезают тонкими пластинами на специальном оборудовании. Для изготовления лепестков мы используем только натуральный миндаль, поэтому наш товар содержит большое количество витаминов и минералов.
Внешний вид:
100% ядра миндаля, очищенные, дробленые в виде пластин, подсушенные, консистенция сыпучая. Пластины толщиной 0.5-1.5 мм, лом не более 30%. От желтого до белого цвета, допускается незначительная неоднородность, вкрапления коричневого оттенка.
Пищевая и энергетическая ценность
Белки - 21г, Жиры - 53г, Углеводы - 6г
Энергетическая ценность: 601 Ккал.
Широкое применение миндальные лепестки получили в кулинарии. Часто их используют как средство для украшения десертов и приправу для первых блюд.