Применение
- Включение в массу шоколада, трюфелей, нуги, имбирных пряников;
- Декорирование пирожных и тортов;
- Изготовление топпингов для десертов и кондитерских изделий;
- Входит в состав начинок для кондитерских изделий;
- Использование в качестве ингредиента для изготовления глазури;
- Включение в состав молочных продуктов с карамельным вкусом;
- Ингредиент для приготовления хлебобулочных изделий со вкусом;
- Входит в состав карамельных снеков.
Характеристики и состав
Размер частниц: 3-8 мм
Состав: Сахар, сгущенное молоко с сахаром, глюкозный сироп, соленое масло, масло какао, вода, какао порошок с пониженным содержанием жира подщелоченный, шоколад (порошок), стабилизатор: каррагинаны (Е407), эмульгатор: лецитин подсолнечника (Е322), соль.
Присутствие аллергенов: молоко и молочные продукты
Микробиологическая хрупкость: Нет
Условия хранения: избегать влажности после вскрытия упаковки. Хранить при максимальной температуре 20 градусов.