Гуаровая камедь SARDA 5500 (Е412)

Пищевая добавка натурального происхождения. Загуститель, эмульгатор, стабилизатор.
Изготавливают из семян растения Cyamopsis tetraganoloba (гуар, или гороховое дерево) методом экстрагирования.
Код в реестре пищевых добавок: E412
Пищевая ценность: белки 4.6, жиры 0.5, углеводы 0.
Калорийность 0.2кКал

Использование:
— увеличивает вязкость и желирующие свойства продукта при производстве соусов, сиропов, сыров, йогуртов, мороженого
— улучшает консистенцию хлебобулочных изделий и мясных продуктов.

Условия хранения: в сухом прохладном месте, защищенном от света, в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 24 месяца.