Цвет: от светлого до насыщенного зеленого с коричневатыми стебельками
Структура: листочки - тонкие, хрупкие, чуть крошащиеся
Вкус и аромат: яркие, стойкие, сложные, с выраженными пряными нотами
Состав
Веточки сушеного чабреца, собранные в момент спелости, богаты важными соединениями. Это:
- соединения - флавоноиды, рутин
- минералы - селен, железо
- витамины группы В, а также С, Е.
- углеводы - 26, 94 грамма
- белки - 9,11 грамм
- жиры - 7,43 грамма
Полезные свойства
- тонизирование нервной системы, снятие усталости, повышение устойчивости к стрессам
- нормализация процессов пищеварения, стимулирование работы желудка
- приближение к норме показателей давления
- устранение паразитов
- очищение дыхательных путей
- снижение воспалений и болей.
Применение
Сушеные веточки чабреца пригодны для приготовления домашних лекарственных средств - настоев, сборных чаев, а также - препаратов на фармацевтических фабриках. Это - сиропы, суспензии, травяные таблетки. В кулинарии сухая трава применяется как пряность: ее добавляют в любые блюда и напитки, некоторые десерты и алкоголь.
Добавление этого растения стимулирует переваривание жирной пищи. Его используют и при засолке овощей, кладут в кондитерские изделия, не говоря уже о чаях. Имеет также противовирусное действие, помогает справиться с кашлем.
Для каждодневного использования чабрец противопоказан беременным женщинам и при некоторых хронических заболеваниях. Все остальные могут его пить по четверти ложки в смеси с другими травами. Влияние чабреца на нервную систему разное: если пить его с чаем ― бодрящее, с мятой ― успокаивающее.
Рекомендации по применению
Способ применения: 1 ст.ложку залить стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 ст.л 3 раза в день перед едой.
Срок годности и условия хранения
24 месяца в закрытой чистой таре на складах с постоянной температурой от 20 градусов Цельсия и влажностью до 75%.