Сукралоза (E955)

Не имеет запаха, характеризуется хорошей растворимостью в воде. Отличается интенсивным сладким вкусом.

Свойства:

• используется для полной или частичной замены сахара;
• сочетается с другими сахарозаменителями;
• понижает калорийность изделий.

Применение:

• кондитерские изделия, разнообразные сладости, кремы, конфеты, десерты;
• молочные, кисломолочные продукты;
• лимонады, негазированные сладкие напитки;
• продукты быстрого приготовления;
• фруктовые консервы;
• столовый подсластитель;
• диетическая продукция.

Рекомендованная норма употребления (мг/кг):

• маринады, сладкая рыбная консервация - до 150;
• ароматизированные напитки, фруктовые соки, молочные изделия с низким содержанием сахара - до 300;
• замороженные десерты - до 400;
• варенье, джем, мармелад - до 450;
• сдобная выпечка, кондитерские мучные изделия - до 800.