Пищевые красители для кондитерских изделий и мастики

Представить себе любой кондитерский шедевр в одном цветовом решении – невозможно. Производство добавок шагнуло вперед – и сейчас в широком применении презентованы специальные пищевые красители для кондитерских изделий, купить которые вы можете, как в специализированных магазинах, так и в бакалейных отделах. Использование пищевых красителей позволит создавать уникальные и разноцветные изделия, ведь с их помощью кремы и тесто преображаются, обретают нужный оттенок и становятся неповторимыми. Такие порошковые элементы значительно расширяют возможности, что делает обычный торт самым настоящим произведением искусства.

Виды кондитерских пищевых красителей

Варианты таких наполнителей всегда разные, существуют альтернативы. Вы имеете возможность приобрести разные виды компонентов, которые имеют различные возможности. 

На сегодня существуют следующие виды красителей:

• пищевые гелевые красители, которые могут использоваться в любом виде кондитерской продукции;
• сухие красители для кондитерских изделий, которые можно разбавлять или же добавлять, как дополнительный ингредиент;
• пастообразные красители, которые имеют высокую консистенцию;
• перламутровые блестки, которые позволяют преобразить внешнюю оболочку – кандурины;
• специальные растворы для аэрографа. 

Каждый из подтипов отличается основой, которая имеет определенное предназначение. Такие агенты не считаются вредными и все чаще входят в составы любых изделий (в том числе и детских кондитерских продукций). Простота применения позволяет их использовать на крупных производствах, а также в домашних условиях.

Пищевые краски для мастики

Декорирование тортов мастикой стало за последние годы настоящим трендом в кондитерском искусстве, так как это решение позволяет создавать потрясающие элементы, превращая выпечку в настоящие кулинарные шедевры. Было бы это возможно без использования красителя? Думаем что вряд ли. Причем абсолютно не важно используете ли вы сухие красители для мастики или пищевые гелевые красители – главное в этом вопросе строгое соблюдение всех правил использования добавок, которое позволит добиться нужного цветового решения. Купить красители для мастики имеет смысл у проверенных компаний, которые специализируются на продаже пищевых добавок.

Безопасность использования красителей для кондитерских изделий

Существует предположение, что пищевые добавки и концентраты имеют негативное влияние на здоровье человека. Оно (предположение) имеет место лишь в том случае, когда закупки производятся у ненадежных поставщиков. Большие же и маленькие компании всегда сотрудничают с теми, кто внушает доверие и имеет полный перечень документов. Поэтому можно говорить о том, что применять их можно и безопасно. Важно указать, что пищевые красители для мастики купить просто – их стоимость невысокая, а ассортимент всегда большой.

Чтобы и вы получили такой ошеломительный эффект, покупайте кондитерские ингредиенты по промокоду BLOG со скидкой в 10%, который распространяется на все заказы до 15 кг! И до встреч в новых статьях!