Водоросли Фукус стали использоваться в пищевой промышленности не так давно. Они очень полезны, но в своём первозданном виде не пригодны для употребления. Поэтому из водоросли стали делать полезную пищевую добавку. Фукус является идеальным продуктом для вегетарианцев и настоящим спасением для пациентов с нарушением функции щитовидной железы.

Состав

Водоросли имеют богатый состав, где можно обнаружить следующие элементы:

• витамины B1, B2, B3, В6, В12, C, E, K, F, А, D, H, РР 
• пантотеновая кислота.
• фолиевая кислота.
• йод
• фукоидан
• фукоксантин

Полезные свойства

Полезных свойств у Фукуса и свежем, и в сушеном виде много. Ее употребление позволяет полностью восполнить недостаток витаминов и кислот в организме, а также:

• снизить уровень холестерина и глюкозы в крови 
• укрепить стенки сосудов 
• обеспечить приток крови к сердцу и головному мозгу 
• защитить себя от образования тромбов и инсульта 
• активизировать снижение веса и уменьшение жировых отложений

Применение

Фукус – это добавка к пище, ее можно добавить в любое блюдо. Наиболее органично водоросль впишется в состав мюсли и каш, а также использовать в качестве приправы к первым и вторым блюдам. Помимо этого, порошок водоросли используется в косметологической отрасли при создании кремов и масок, скрабов и обертываний. 

Срок годности и условия хранения

Водоросли необходимо хранить в сухом, защищённом от попадания света месте. Уровень влажности не более 85%, температура воздуха до 25°С. Срок хранения: 36 месяцев.